这家昆明传奇私房菜，没吃过它的人都听过它的传说。说起这家餐厅，套用一句俗话：“听说过它的人，永远比吃过它的人多。”
昆明环境最舒服的餐厅一定不能少了这家，环境特别清新舒服，整个餐厅被绿色植被包围着。据说一个女人如果心情极度不好的话，可以挑一个明媚的日子，好好打扮一下自己，约上朋友或者姐妹闺蜜吃上几道他们家的私房菜，整个人就会放晴了。
这家小巷巷里的私房菜，号称是昆明环境舒心的饭店。
具体地址在：昆明市大树营立交王大桥昙小路1号，马疯窝私房小厨，导航：昙小路1号，就可以找到。
从路口拐进来就能看到饭店的门头，进饭店之后，映入眼中的就是一个种满植物的小花园 ， 没想到在高楼林立的昆明也有一家绿野仙踪般的饭店 。
环境优美的饭店，店里有许多长势旺盛的绿色植被，在有阳光的时候整个饭店的光线都会显得格外柔和，让人舒服。
在昆明城中有花的地方很稀罕，有花的地方随处都是好风景，第一次走进这家店，一下想起那句歌词：花田里犯了错，说好破晓前忘掉。感觉那种故事中的浪漫一定要在这样的地方才会发生，怎能不来一次？
每一个角落拿起手机一拍，都是一个美丽的画面。
在整片绿色的衬托下，阳光更加通透，不管是艳阳高照还是小雨淅沥的日子里，这里都能给你自然的美丽，因为每一处植被的设计都自成一处风景。
郁郁葱葱的植物围绕着，让你在暖暖的阳光里也不会感到刺眼不舒服。
坐在哪里都被花草环绕着的感觉真是好 ！
虽然说他们家是个饭店，但是可以媲美昆明环境一流的咖啡馆了，就这样坐上半天，也不会觉得孤独难耐，因为有阳光和绿色的陪伴，似乎让你有一种回到春日的错觉，如果能再惬意的吃一顿饭，那真是件再美妙不过的事了。
贴合自然的山水风格，就餐时被各种植物环绕着，呼吸间能感受到满满的原生态纯朴气息。
约闺蜜到这里来坐坐，品品美食、喝喝小酒，耗一个悠闲的下午，舒服~
这东西，好像在昆明不多见
远离昆明城市的喧嚣，给你最幽雅静谧的用餐环境。
各种各样的装饰，恰到好处，一点也不会觉得乱 。
一家被繁花簇拥着的饭店，能把植被、美食、阳光、颜色，结合得这样自然不做作，感觉很用心，怪不得生意会这么好。
泛黄的灯光，舒适的凳子，柔和的音乐，交织出怡然自得的气氛，懒惰地躺卧在凳子上，环顾四周，店内的每个角落都充满着你意想不到的小惊喜，悄悄地静待你来发现。
还有来他们家，泡酒是一定得喝上一盅的，相当爽口，都是用当季水果泡制。
酒的名字也很私房，完全不走主流路线，应该是走随机感性风格。
有两款就感觉是一定得喝的，一个叫忘年水，感觉喝了之后应该会失忆，把难过的事全都忘记。
还有2款是扶墙果和脚软浆，应该是酒度比较高或者是后劲比较大的，不然怎么能扶墙和脚软呢。
好啦，上菜， 让我先试试味道。
他们家走的是私房菜的路线，久经各大饭店厨房的名厨来烹制菜肴，食材都是选自食材最佳的产地，店家深信只有来自最佳产地的食材在厨艺精湛的厨师的烹饪下才会呈现出最上佳的菜肴。
必点菜之一：红酒叉烧
港式的肉类我最喜欢叉烧了，这个红酒叉烧有点像港式的，但味道又很云南，属于偏软糯，很饱满一口一块。
甘腴甜润，以真材实料和慢火细工取胜。
热的时候皮和肥肉的部分特别烂，筷子一夹就碎掉了入口即化而且很入味，凉了之后的皮变得硬了很有嚼劲，完全是不同的口感。
带着托盘呈现上来的时候，就很有感觉，盘中的叉烧肉表面还浸润着汁水，看着就很有食欲，浅浅尝一口，满满的鲜香便充盈在口中。
肥而不腻，肥瘦搭配的刚刚好，下饭吃的话，可以算得上是人间极品，不知不觉中，一整碗米饭就被我消灭了。
软弹牙的叉烧，内涵丰富温润柔和
蒜香牛肉
不同于其它私房菜馆一盘菜一丁点，他们家是足足的一大盘。
一盘生牛肉，一盘蘸水蒜油
牛肉是提前腌制过的
待蒜油沸腾，把牛肉放进去涮了吃，如果嫌太麻烦可以一盘牛肉片全部倒进去。
要吃嫩的话，下油后几秒就可以吃了，嫩的吃起来清香爽口，蒜香味很重（蒜中水分还未渗透完），又有点小米辣微微的提味。
如果在里面涮的时间很长的话，吃起来又是另一种口感，蒜中的味道基本挥发完了，吃起来又是那种蒜的干香味。
如果是重口味爱好者，可以再蘸点干辣椒，爽出天际。
花子鱼-镇店神鱼
之所以称之为神鱼想必就是食材新鲜味道好，汤汁香辣，鱼肉香嫩、细腻，火辣而不燥，让人简直无法自拔，一口接一口瞬间一大盘鱼，差不多都被我团灭完了。
来他们家吃饭，吃撑的几率很大，因为每道菜都很下饭，尤其这道鱼，和云南人的口味很搭。
甜烧白，我敢说整个昆明城区，吃过这道菜的人不会超过300个，表面看上去像糯米饭，其实里面是包着一片一片的肉。
十分粘稠，糯米粒粒分明但是不硬，吃起来弹弹的口感很好。把表面的糯米吃的差不多了，再来一个入口即化的内里肉，入口嚼上几口，太美味，怕是要羡煞天宫里的神仙了！
本身清甜不腻，入口后软糯香甜，肉混着花生仁和芝麻粒，嘴里有明显肉的油腻感，不过再仔细嚼，回味确是甜的，层次很多，真是太牛了。
都督汤
用会泽洋芋烹饪，把洋芋熬制到化成渣，好多人吃过洋芋汤，估计好多人没吃过洋芋粥吧，这道菜就有点类似。
就在邦力酒店对面这条小巷子里
美食这个东西永远都不应该只看价，好吃只是基础条件。马疯窝私房菜，还能给你“好吃”以外的东西。
联系客服
