香喷喷的香草炖牛尾

材料：牛尾巴 洋葱 西红柿 姜 土豆

调料：盐 烹调油 胡椒粉 意式香草

做法：

1、牛尾巴一根清洗干净。

2、顺着骨缝，很容易就切开了。

3、牛尾巴加姜片和葱焯水。

4、准备配料。

5、西红柿洋葱切块，姜切片。

6、准备意式香草。

　　

7、起锅倒油，炒香洋葱

8、下蕃茄块炒软，然后加上香草，加上盐和胡椒粉。

9、焯好水的牛尾巴洗干净。

10、土豆去皮切块。

11、将土豆和牛尾巴放在压力锅中，倒上炒好的料，启动一个肉类程序。

12、程序结束后，开锅即可。

　　

小贴士：

1、肉类焯水去腥去血沫，焯水原汤可根据情况决定是否留用，不是一定的。

2、这种炖法，盐可以直接加入，如果是清汤，则最后开锅再加盐。