【细味郑州】五龙口 袁记火爆脆皮炸鸡

这家店就在路边，门头不大但还挺显眼的，基本每天都会路过，一直在看，它家上午是不开门的下午才做生意，只要开门就会看见有人光顾，有时候还排上几个，今天路过发现没几个人，就凑过去看了看

其实就是裹面的那种炸鸡，大致问了问，决定买一点鸡皮尝尝看

里面空间不大，三个人在忙活，一个称重收款，两个在炸制，因为隔了点距离看不见油的成色如何，只能看见称好的东西经过两次炸制之后再加孜然跟辣椒面之类的蘸料，我问了问老板，被告知是这样才能炸的焦，很快我的鸡皮好了。

拿回家的路上我没忍住，吃了一块，味道方面还可以，辣椒跟孜然的味道都比较正，整体味道也不很咸，口感就比较失败了，鸡皮焦是够焦了，但同时也特别硬！是真的硬，不是酥脆！鸡皮的水分被炸制的一干二净，吃起来除了硬还有点艮！不喜欢！

它家环境一般，服务还算正常，东西吃着挺普通的，应该不会再光顾了！

地址：冉屯东路与冉屯路交叉口向北50米路东