南洋飘来的咖喱牛肉，浓郁花生酱太美妙

材料

牛后腿肉，长豆角，茄子，冬阴功酱，海鲜酱,花生酱,鱼露，洋葱，姜

做法

牛肉干锅加姜烤香，(注意不必氽烫，不必氽烫，不必氽烫,一样將肉汁封在肉里)

待牛肉变色加入洋葱

加入咖喱粉与水，烧开

移入盆里，放入电饭煲煮半小时

茄子切块

长豆角切条

先炒干煸长豆角

炒香洋葱，下冬阴功及海鲜酱,鱼露，糖

花生酱可加一大勺

煮开后加入炖煮过的牛肉

最后加入长豆角与茄子煮软