粉丝鸡蛋蒸蟹，一言即合相聚吃蟹

备料：大梭子蟹一只，粉丝一捆，沙茶二茶匙，姜，葱适量

做法：

一：备好所用食材，粉丝用清水泡软备用。

二：将泡好的粉丝控水，加入找散的蛋液，再加二茶匙酱油在沙茶里，拌至沙茶与酱油融合。

三：将蟹码在粉丝蛋液盘里，再淋上调好的沙茶酱油，再加入少许的姜片及葱段，入电饭煲一边煲汤一边蒸蟹即可，用时为15分钟。