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2017.08.30
备料:大梭子蟹一只,粉丝一捆,沙茶二茶匙,姜,葱适量
做法:
一:备好所用食材,粉丝用清水泡软备用。
二:将泡好的粉丝控水,加入找散的蛋液,再加二茶匙酱油在沙茶里,拌至沙茶与酱油融合。
三:将蟹码在粉丝蛋液盘里,再淋上调好的沙茶酱油,再加入少许的姜片及葱段,入电饭煲一边煲汤一边蒸蟹即可,用时为15分钟。
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