总是骂旅行时去菜市场的人是在装13，去过之后保你嘴巴紧闭。
不知从何时开始，逛菜市场成了旅行中最重要的行程。你要去趟欧洲，连个菜市场都没逛的话，那您这钱算是打了水漂，一不小心还会被打上就知道买买买的土包子标签。
在普通旅行者看来，痴迷逛菜场没什么值得自豪的，无非就是装装13，显摆自己的旅行品味不俗，“景点+商场”的线路早已配不上自己尊贵的身份。其实逛了那么多，除了买个新鲜水果外，应该也很虚无的行程吧！
虽然互相看不顺眼，虽然各自的理由都各有说服力，不可否认的是，如今打卡全球菜市场的人越来越多。之所以对此感到不屑一顾，可能源于家门口那些“不争气”的菜场。除了要忍受“脏乱差”的环境，还要和缺斤短两的商贩斗智斗勇，换谁都要给上一个大大的差评。
相比之下， 旅行中经停的菜市场就是另一番景象。虽说仅仅是凤毛麟角优等生，不过独特体验还是秒变勾人的小妖精。无论你是无所事事打发时间，还是饥肠辘辘想去吃个肚歪，心满意足的同时，一定会有意外的偶遇和惊喜，让你在没有离开时就已经期待下一次。
不过比起吃吃喝喝买买买这些流于表面的东西外，融入当地生活的体验或许才是很多人的期待。旅行总是孤单的，因为除了和自己的旅伴，多数人基本不会和陌生人开怀畅谈，而当你身处菜市场时，那些小商小贩总会热情地跟你聊个不停。
恰巧你是民宿的发烧友，菜市场更不能错过。当考验体力和意志力的景点购物游逐渐OUT，早早结束一天行程，回家动手在异国做出一顿最熟悉的味道，才是如今最in的流行。
菜市场就在那里，去与不去它的精彩都不会消失，不如抽出一个小时去发现，哪怕只是买到一颗新鲜的苹果，也是对身体小小的犒劳。再说了，COCO给你推荐的这些菜市场，可是会让你精彩到眼花缭乱的哦！
派克市场
坐标：西雅图，美国
如果你看过电影《晚秋》，一定不会对派克市场感到陌生。当玄彬和汤唯穿行其中，热闹的商贩和琳琅的商品，成为整部电影中难得轻松温暖的片段，同时也对取景地心生向往。
前往西雅图，派克市场一定是朝圣的去处。在这片巨大的市场，无论是慕名而来的游客，亦或筹备晚餐的西雅图人，不管抱有怎样的目的，这里总能满足你的需求。
派克市场的兴起源于西雅图的一场菜篮子危机。1906年，由于当时西雅图地区的洋葱价格突然上涨了10倍，愤怒的市民要求市政府开办农贸市场，让民众直接向农民购买农产品，避免中间商的剥削。1907年8月17日，派克市场诞生。八个农民用蓬车载来农作物，马上就被万名市民抢购一空，派克市场从此奠定了它不可取代的地位，更成为整座城市的象征。
除了林立的餐厅和各式商店外，派克市场最让人留恋的便是各种时令蔬果和相关的农副产品。每天清晨，农夫们会在城市醒来之前，把新鲜采摘的蔬果摆上摊位。当第一缕旭日从城际线破晓的一刻，整个市场也热闹起来。清脆的蛇果，依旧挂着露珠的提子，让每一个穿梭于此的顾客不禁垂涎。你也可以买上一杯新鲜苹果酿成的西达，或是清晨刚刚出栏的牛奶所制成的冻酸奶，作为休息时解闷的零食。
Markthal市场
坐标：鹿特丹，荷兰
如果没有得到提示，你会想到这居然是一座菜市场吗？对于菜市场而言，Markthal确实有些隆重，不过感谢这位叫做Winy Maas的大叔选择坚持10年，耗资12亿把它盖完。甚至连荷兰女王都亲自莅临开幕现场，为这间全球颜值最高的菜市场剪彩。
除了它的建筑外观，室内超过一万平米的炫彩画作不仅是热门的自拍背景，也是荷兰最大的艺术品。看似真实影像般逼真的画面，其实都由数码渲染而成。
虽然看着精彩，不过作为菜市场的Markthal也很称职，原料、佐料、加工副食品、餐饮、厨具……应有尽有。无论你想吃荷兰奶酪、意大利冰激凌还是日本寿司，或者想念家的味道打算去中国超市转转，这里绝对不会让你扑个空。
有趣的是，这里全年没有休息日，每天都是早10点到晚8点，酒吧餐厅甚至还会更晚。要知道在6点商家准时关门的荷兰，Markthal往往挤满了游客和当地人，客串了一下夜生活的根据地。
圣劳伦斯市集
坐标：多伦多，加拿大
和临街的菜市场不同，逛圣劳伦斯市集简直就是一场穿越，200多年历史，加上废弃翻修的工厂，总让人有一种商品和建筑太精彩，已经无从下眼的感觉。周末时，还会有一些街头艺人出现，赶上天气晴空万里，很多人就会坐在附近的咖啡馆放空自己。
作为《国家地理杂志》评出的“全球最佳美食市集”，圣劳伦斯市集也没打算让你的嘴闲住，特别是在周六，市场从清晨五点就开始营业。除了买到地道纯正的有机枫糖浆外，像是加拿大特制风味的培根三明治也能唾手可得。对于游客，如果你没有太多时间，在圣劳伦斯市集一次就能吃遍加拿大。
筑地鱼市集
坐标：东京，日本
筑底鱼市场从1935年开业，就已经是全世界最大的生鲜批发市场了。在这里，海鲜是绝对的第一主角。它距离银座不远，每天有超过2000吨水产品在这里交易。最有名的要数清晨的金枪鱼拍卖环节。只有吃苦耐劳的游客才有幸一睹为快。因为拍卖会时间很早，从清晨的5点25分持续到6点15分，而且只向最先到达的120名游客开放。
除了过足眼瘾，参观后最让人期待的就是前往周围的寿司店一饱口福，在这里吃海鲜肯定错不了，许多知名小店都藏身于此，价钱也比较实惠。
不过，为了东京奥运会的举办，筑地鱼市集可能要短暂告别了，尽管如今的鱼市陈旧杂乱，不过作为东京回忆的一部分，它却是温暖的。全新的市场即将落成，希望那些传统可以被保留，而不是成为无数游客的遗憾。
丹嫩沙多水上市场
坐标：曼谷，泰国
作为出镜率最高的水上市场，一条条卖货的小船在运河上交错往来，再加上河岸边一家家水乡居民的住宅，构成了一幅令人倍感亲切而又典型的曼谷印象。在这里，“堵车”也成了一种乐趣。
集市一般从清晨一直持续到下午2点左右，早上7点到8点是高峰期。去水上市场价格是150铢，包来回车费和第1段的小船费用，往返全程需要约2个多小时。新鲜的水果是最受欢迎的商品，手工艺品质量比较参差，做好没手可剁的准备。
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