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安农大北二门,承包了我20斤肉!

从前在学校的日子总觉得好慢,再回头不知不觉已过多年。日子就是这样,跑得不快,却消失的十分迅速。霍山路安农大北二门,大学的4年时光都留存在这条街道上。每次路过这里,脑子里总能涌起好多的回忆。

学生时代,最期待的除了放假,就是傍晚7点的美食街了。什么肉夹馍、面条、烧烤、炸串、关东煮、铁板鱿鱼、肠粉、饭团……在这里,从来不会为吃什么而发愁,唯一要担心就是胃不够大。

就算后来毕业,工作了很多年。当别人再提起农大北二门,总会带着自豪感,跟这些来挖掘美食的吃货们如数家珍,告诉他们那些只有我们才知道的角角落落藏着的故事。

每晚7点之前,东西方向贯穿的霍山路会停满这样的小吃车。上了岁数的婆婆、中年的夫妻、年轻的姑娘,每个人都以自己的方式在认真生活,无论贫富,年纪。

7点一到,所有的车子都会涌到同一个方向,不过几分钟的时间,夜晚的小吃街便生动的展现在眼前。

太和老街板面

最西头的板面,我特别喜欢它的原因是因为养胃,煮熟的板面晶莹透亮,牛肉、火腿肠、鸡蛋吸饱了汤汁,咸香入味。再浇上少许红汤,香而不辣,增色又提味。

烧烤铺子

这一排烧烤摊算是小吃街最靓丽的一道风景了。偶尔跟室友们来点上几盘串串,就着啤酒下肚,学生时代最好的惬意大抵如此吧~

郑记肉夹馍

胖胖阿姨家的肉夹馍生意一直很好,就算是赶时间也会为了这份美味情愿加入排队大军。夹肉的馍像千层饼一样口感丰富,腌制入味的猪肉和鸡脆骨放在铁板上不停加热,再撒上孜然和洋葱调味,感觉每一口都是享受。

波记肠粉

这家被合肥吃货们极力推荐的肠粉店,从开店到现在已经hin多年!与别处不同,他们店里的粉浆是由过冬米磨成的纯米浆,很营养。

点了最经典的肉沫+蛋,肠粉很薄晶莹剔透,里面裹着鲜嫩的生菜,一口咬下去滑滑的带着一丝Q弹,不像一些路边摊卖的肠粉黏黏的口感。

我要吃宁国粑粑

也就是这家店告诉了我,粑粑是可以双面加肉、加鸡蛋;是可以分微辣、中辣、重辣;馅料也是可以变化多多的~油煎的粑粑厚度均匀、馅料充足,趁热吃会酥脆到底。

泗县米线娃娃鱼、烫面

每次吃这一碗,里面鸡杂和米线的味道都能立刻把我拉回到这时候的记忆。就好像我现在嘴里吃着这碗,跟几年前一模一样。汤头鲜香,米线不会太硬,7块钱的价格,我愿意每天都吃一碗。

眉毛鱼丸

由蛋清和鱼肉砸出来的鱼丸因为形状酷似眉毛,便有了这家店的名字。鱼丸会倒进事先熬好的骨汤里焖煮,生意太好,一出锅就会卖完,老板说一天可以卖几百碗~

蛋皮、紫菜和香菜打底,盛满快要溢出来的鱼丸还没开吃就能闻到淡淡的香味~

鸭血粉丝、水饺、馄饨

更喜欢这家店的鸭血水饺,给的太实在!一碗里面几乎没有其它小料,汤头上的一层红油让这一碗的味道又增色不少~

眼镜火爆鱿鱼

说到这家眼镜鱿鱼,可能是很多人的回忆杀了。甚至有很多人慕名而来一探究竟。

眼镜哥骚气的舞步丝毫不逊色于亚洲舞王!

铁板爆炒出来的鱿鱼带着Q弹的口感,伴随着嘴里爆开的浓郁秘制酱料,没有丝毫的鱿鱼腥味,辣辣又带点甜的味道,一个人可以撸掉一整份!

淮南烧饼

也就是这家店,让我知道了淮南除了牛肉汤,其实还有烧饼!这家店的招牌烧饼外表平平,吃起来却软软的,一口咬下去,满满的肉香,也许这就是令人眷顾的美食生活吧。

冰镇椰奶

四个大铁罐里分别装着酸梅汤、绿豆汤、冰红豆酒酿和冰镇椰奶。选了椰奶和绿豆汤,味道依旧那么百搭。不管是配炒鱿鱼还是肉夹馍,好喝又不抢戏。

梨大爷粑粑

据说已经在合肥开起了连锁,手速快的师傅捏完一个粑粑只需要5秒左右,粑粑皮薄馅多,过油一炸香气四溢~

还有臭豆腐、香米饭团、小笼包等等。离开了这么多年价格还是蛮可爱,每次吃都有一种新鲜洋气的感觉。

离开的时候,差不多晚上10点,而这里依然算得上热闹。

有人说,再多各自牛X的时光,也比不上一起傻X的岁月。我想是这样的。披着夜色飞到小吃街挤破人头买回来的塑装米粉和面条。芝麻酱的香味和醋味在你身边绕而绕,嗅着味道到处瞄是哪个好吃佬。

也许有一天,这里的小吃铺会一一换掉。日渐拥挤的霍山路也会变得更加宽阔,但我想这熟悉到不行的亲切感却不会变。毕竟时光荏苒,是它教会了我们成长,也是我们在陪着它变老。

你在农大北二门的美食街都留下了哪些记忆呢?

咱们评论区里见吧。

- 作者是我 -

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戳这看:1000+种小吃,136家铺子的徽派小吃街,终于要开业了!


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