你知道吗?在杨浦,有一只牛肉煎包已经卖了近60年。
上海一心斋,坐落于杨浦区平凉路,始于1958年,卖的是一些上海人喜爱的食物,很多老食客甘愿从浦东、宝山赶来。
来到沿街的外卖窗口就能看到一心斋牛肉煎包的一排荣誉牌:中国十佳清真美食、中国名店、上海金牌小吃等等。
据说一天可以卖出40多锅,不少人大老远赶到一心斋品尝这香浓可口的牛肉煎包和各种价格亲民、品味正宗的清真菜式和点心,一口气就会买10只甚至更多。
牛肉煎包以牛肉和大葱为馅,一口咬下去汤汁四溢,连皮都是酥脆可口,一个就可以吃到半饱喔!
除了牛肉煎包,这里也能吃到牛肉小笼、牛肉烧麦、素菜包、牛肉汤等物美价廉的清真大众点心,还有几十种实惠美味的面点、盖浇饭。
经过几十年的经营,一心斋除了牛排、羊排等正宗的清真菜式以外,还融入了元宝虾等本帮菜,让食客能品尝到不同的风味和菜系。
如今的一心斋,每天至少要卖出三黄鸡80只,牛肉、牛筋等100斤。
目前,一心斋正在申报上海市的非物质文化遗产单位,继续传承保护清真饮食文化。
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