全世界的人民都晓得长沙人爱嗦粉,每天一碗粉,生活赛过活神仙。四姐米粉可是风靡长沙的米粉店了。最出名的就是牛肉粉,端上来满满一大碗,码子也放得很足,吃起来浓浓的一股猪油香,满满的长沙口味。
盛香亭新式热卤长沙人颇爱的热卤,价格实惠,种类繁多。里头的环境干净复古,堂食起来很方便。各种卤好的菜整整齐齐放在柜台里,人气最高的当属卤香干。独家密料腌制好的香干,佐上葱姜蒜辣椒等配料,一口就能尝到卤味独有的质感。
邵福记梅菜扣肉饼
百年手艺传承的梅菜扣肉饼,味道自然不一般。梅菜扣肉剁碎后与面粉和在一起,火候才是关键。烤熟的饼吃起来又香又脆,咸中带点甜味,还可以刷辣椒酱吃。就一般的街边小吃店,只可以外带哟。
欧阳糖油粑粑
在坡子街卖了很久的糖油粑粑了,几年前就吃过。最初2元4个变成了5元4个,也算良心。欧阳家的糖油粑粑吃起来有点油,软软糯糯的很甜,相比别家没那么粘牙,吃起来很Q弹。
武爹臭豆腐
久负盛名的武嗲,位置可不好找,最好问问附近的本地人。炸好的臭豆腐在中间位置戳个洞,灌上辣椒汁,豆腐外头脆脆的,里头吃起来鲜嫩多汁,味道挺浓郁。
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