游走石泉中坝作坊小镇 体验千年传统工艺魅力

安康石泉中坝作坊小镇位于安康市石泉县后柳镇中坝村，地理环境优越，山清水秀，是群山峻岭中一道美丽的风景线。

中坝作坊小镇，是隐秘在陕南秦巴山中的一个原始村落，北依秦岭，南傍汉水。千百年来，淳朴善良的中坝人，就在这里春耕秋收，渔猎采茶，兴桑养蚕，缫丝织布。光阴荏苒，岁月穿梭，勤劳的中坝人，日出而作，日落而息，生息繁衍，生生不息。今天的中坝村，犹如世外桃源，村民们依然过着男耕女织、自给自足的原始农耕生活。

漫步在中坝作坊小镇，聆听着从古老的72传统老作坊（磨坊、油坊、粉坊、酒坊、染坊、醋坊、丝坊、糖坊、豆腐坊、挂面坊、中药坊、铁匠铺……）里传出的悠扬吆喝声，仿佛又将人们带回了那个神秘小镇昔日千年的繁华里。传统与现代、原始与时尚、历史与今天……在这里碰撞出一道道绚丽的风景。

石泉的老味道—鼓气馍。鼓气馍是石泉的特产，与一般的烧饼做法和烤法有所不同，制作鼓气馍的面是“生面”，不能是发酵面。由于馍两面受热，面心膨胀，馍便向上鼓起，烤熟后就成了一面平，一面鼓成圆包的“鼓气馍”。烤熟的鼓气馍外皮焦脆, 颜色金黄，面心柔软，吃起来又香又脆又软。

阮小二榨油坊，千年古法榨油令人眼前一亮，有着百年历史的原木榨油工具，以其厚重沧桑，带领游人体味传统。古法榨出的菜油色泽油亮、香味浓郁、口感绵香四溢。游人在这里可以按照墙面所说榨油工序，亲自体验千年传统工艺的魅力。

印刷仿，这里有上世纪60年代的印刷机，让游客感受到那个年代活字印刷。

小镇手磨豆腐作坊是中坝作坊小镇内的以农村石磨制作工艺为主辅以现代制作工艺的豆腐作坊，作坊内石磨、过滤木架、灶台等制作设备齐全，尽量还原农村石磨制作豆腐情景，让游客亲身体验手工石磨豆腐传统制作工艺，用美食唤起游客浓浓乡情，展现农村小镇如豆腐般清白无暇的乡土风情。

一个作坊一个故事，一个作坊一个传奇。一个小镇一段秘史，一个村庄一部史诗…… 走进中国·石泉中坝作坊小镇，您将被作坊小镇古客栈秦巴文化浓郁的神韵深深吸引；在这些即将消失的原始老作坊里，您将体验到原始的劳动之美。