八戒蹄花锅
北京工业大学对面,农商银行楼后胡同。秋季干燥,急需胶原蛋白,特别适合来吃一锅蹄花锅,这家店量大实惠,锅底本身有冬瓜玉米就不少,辣锅入味,原汤是骨汤里面还有红枣枸杞玉米汤头很营养,招牌八戒酱和普通的韩式甜辣酱差不多。想补充胶原蛋白的同学可以来吃哦,猪蹄糯软,老人小孩也OK。
人均:85元
地址:西大望路工业大学北站对面(海友酒店一层)
电话:010-67336580
猪蹄帮
这家主打酱猪蹄,猪蹄帮以前并没有名字。都是老大爷推着车出来卖酱货,不管多冷,多热,太阳多大,大爷会准时出来。天天有人在那里等老爷子出摊,风雨无阻。
后来有了口碑,现在吃还是原来的味道,处理的很干净,没有猪毛,不腥。猪蹄炖的软烂入味,味道咸淡适中。这时候如果可以来碗热腾腾的米饭,就着这猪蹄猪肘浇上点汤汁,简直完美。
人均:85元
地址:永定路西里2号楼底商
电话:15901428816
一心向膳烤猪蹄
很多人慕名而来的网红店。烤猪蹄、烤猪皮、烤猪耳、烤五花,还有调剂用的烤玉米和烤日式煎蛋卷,菜单非常全面,或许还可以更全面——据说猪牙龈味道也不错。巴掌大纸袋装了,然后配一次性手套一只、湿纸......
15一份,大概有半个猪蹄,不算大,香辣猪蹄色泽不错,一口下去表皮略微酥脆,有一丝甜味,辣度偏辣,不能吃辣的小伙伴可能得注意要个微辣什么的就可以了,内里Q弹,比较入味。
地址:成府路与王庄路交叉口五道口影剧院东邻
电话:18310220408
蒋忠洞猪蹄
在离望京地铁站不远的楼里面,有很明显的招牌。餐前有赠送白菜汤和辣白菜。白菜汤很清爽,淡淡白菜香,这样的例汤还蛮好喝的。辣白菜很咸很辣。
招牌辣味猪蹄,一份量还算不小,非常辣,属于刚吃进去觉得很鲜很好吃,然后后劲十足的那种,而且越辣越想吃,根本停不下来!有点像火鸡面的口味,爱吃辣的朋友肯定会一秒爱上!
人均:99元
地址:广顺北大街望京西园四区420号楼外围底商
电话:010-64755221
田氏火火猪蹄
地铁15号线附近,出行非常方便。环境也还不错,望京美食城看来是破破的一栋小楼,一进门扑面而来的韩国思密达的美食风味,店里的装修很独特,灯光偏暗,半空中还有吊着的盆栽。
猪蹄是每次去必点了,甜辣味的甜而不腻,还有浓浓的辣椒香,他家猪蹄一点也不肥腻,反倒猪皮做的软软糯糯,感觉吃进去的满嘴的胶原蛋白!
人均:92元
地址:望京西园四区423号楼望京美食城2层
电话:010-64707377
三十六味匠猪蹄
一人食可以在这点小份的猪蹄,招牌菜猪蹄儿炖的又烂又入味,有辣的和原味的两种,原原味的可以吃出出题的软烂,辣味的绝对是爱吃辣的朋友们的心头好!辣哭了也要继续吃,还有酱猪耳朵、猪舌、猪尾、扒猪脸,二师兄身上的各个部位你想吃的基本上都有。
人均:66元
地址:东三环北路南银大厦后侧,雨花咖啡旁二楼
电话:010-64175786
魔王猪蹄
这家店在三里屯SOHO西边侧面的角上,猪蹄分两种风格,酱烤和盐烤,魔王盐烤猪蹄,里面还有还有猪肘,大份的看起来很满足,食肉动物们应该一人吃一盘满足感十足。
猪蹄和猪肘烤制的都很香,味道微带点甜,汤汁很浓稠挂在表面,肉皮是有点稍微炖软再烤了一下的那种状态,肥肉不多,烂而不腻,贴骨的位置的肉质比较焦香,厚的地方也比较软嫩多汁,肥肉不多,烂而不腻,吃着很过瘾,不过必须趁热吃,等凉后就会有点腻口了。
人均:103元
地址:工体北路8号院三里屯SOHO1号商场1层1123
电话:010-85909880
兰亭猪手火锅
热闹的鼓楼大街不经意的一拐角,招牌映入眼帘,推门而入,别致的小院落就倍增好感,小院别有洞天虽然院子不大但布置有许多绿植,郁郁葱葱很有老四合院的情趣。餐厅是新装修的,墙上掛着字画房间摆着盆景,充满了老北京风情。
木瓜猪手火锅,满满的胶原蛋白,量足足的,玉米和木瓜香甜可口,猪蹄软烂,收拾的相当干净,入口即化感顿时觉得脸上的皱纹浅了些,哈哈。烤猪蹄味道也超赞
人均:97元
地址: 鼓楼东大街232号(南锣湾主题酒店旁巷内)
电话: 010-64039535
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