取一块姜,将其磨成了姜蓉,拌上红糖,蒸成红糖姜蓉,装在罐子里。想吃的时候,舀一勺兑上开水,随时随地可以享受到暖暖的红糖姜茶。小小的一瓶红糖姜茶,温暖整个冬季,去寒除湿,补血益气。
【食材】生姜200g、红糖250g
【做法】
1、准备好生姜。
2、生姜洗净,将其磨成姜蓉。
3、加入红糖。
4、将姜蓉与红糖拌匀。
5、封上保鲜膜。
6、隔水蒸,先大火煮开,再转小火蒸30分钟。
7、取出蒸好的姜蓉
8、将其装进可密封的玻璃罐。
9、食用时,舀一勺兑入开水即可食用。
【小五食记】
1、生姜与红糖的比例约为4:5。
2、冬天常温保存即可,取用时记得用无水无油干净的勺子。
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