又吃得太油、太鹹？“脑中风”为国人十大死因第二名，仅次于癌症。想要抗癌兼防脑中风？中医师罗明宇特别推荐十种清血食物、六种保护血管食物，可帮助清除血管垃圾、消除血栓、保持血管弹性，大家平时记得多摄取喔！
《抗癌、防脑中风清血很重要》
佳禾中医诊所院长罗明宇中医师说，如果长期吃得太油、太鹹，会使血液变得过分黏稠，流速减慢，从而易使胆固醇、三酸甘油酯等脂质沉积于血管内壁，导致动脉硬化、高血压等心血管疾病，诱发脑中风。此外，人体血液中如果污染物、毒素积聚过多，超过自身解毒能力，也会诱发过敏、衰老及癌症。
罗明宇表示，中医看“血”有不同观点，不是以细胞的角度来说，而是以整体观作分析。《黄帝内经》说：“肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄。”由此可知，血对于肌肉运动及感官功能的重要性，若有血虚便会眼睛不清楚、头晕眼花、耳鸣、四肢无力等症状。
中医觉得“血”对精神健康十分重要，若血的滋养充足，就能精力充沛、神志清晰；反之，若血的滋养不足，就会引起健忘、失眠等问题。然而，随着年龄增长、饮食习惯与生活环境的变化，人体血液变少、变酸、变稠、变髒，健康就会出状况。
《10种清血食物》
黑木耳
罗明宇说，“药补不如食补”，许多食材只要吃得巧，都有不错的“药效”，如白背黑木耳，被中医界视为“血管清道夫”，现代中医中药的分析，黑木耳含有碳水化合物、蛋白质及钙质，在中药典认为有益气和血、补强心脏功效，在化验室中也证实确有消化血板的功效。
他建议可以这样吃：乾的白背黑木耳一两、红枣五个、老姜两片。乾的白背黑木耳用清水泡一夜，红枣切开，老姜两片加入五至六碗水，煮成两碗的份量，每日空腹服用一次，连续二十六天，每年服用两次，作为清血保养之道。
黑豆
多吃黑豆不只可让头髮变黑，也可帮助生血。
绿豆
有解百毒之功，煮汤饮用或做米粥时放入绿豆，效果甚佳。
青椒
可以防止血液凝固、保持气血畅通。
高丽菜
具有良好的清血作用，高丽菜芽营养成分比高丽菜更高一些。
海带芽
又称“裙带菜”，是血液排毒好帮手。
玉米
能减少胆固醇在血管中的沉积，软化动脉血管。
番茄
含有维生素K，
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