几道香喷喷的快手家常菜，色香肉嫩，好吃到口水直流，味道绝了！

麻辣鸡丝

配料：鸡胸肉300克，生姜4片，芝麻酱5克，辣椒油10毫升，糖3克，酱油10毫升，辣椒面条5克，葱白5克，芝麻油3毫升。

实践：

1。将鸡胸肉和姜片放入冷水中煮约10分钟至熟。

2。取出姜片并清洗干净。

3。准备，辣椒油，胡椒，芝麻糊。

4。把葱花切成细丝。

5。把鸡放入准备好的冰水中煮，味道更好。

6。用酱油、芝麻油、芝麻酱、红椒、糖和胡椒调味。

7。用手把鸡均匀地浸泡在细丝上。

8。将酱汁倒入鸡肉和葱中，搅拌均匀。

豆豉鲮鱼油麦菜

配料：黑豆酱，鲮鱼罐头，生菜，大蒜，水和淀粉。

实践：

1、漂洗生菜，沥干水分，切下大量备用零件。

2，取罐头鲮鱼，将鱼手撕成小块，切成蒜末。

3，启动锅内，炒蒜。

4、先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用。

5，从油底壳开始，加入另一半大蒜，在罐子里炸黑豆。

6、加入鲮鱼煸炒。

7，加入少许盐，糖，酱油和胡椒粉。

8，放入适量的水淀粉，煮沸后倒入炒生菜。

土豆烧肉

成份：五花肉500克、土豆200克、油1汤匙、糖1汤匙、姜1汤匙、老姜2汤匙、香料粉1汤匙、八角形2汤匙、肉桂1片、三奈2颗、盐一勺。

实践：

1。把油倒进平底锅，放进一匙糖中。炒到糖变棕色为止。

2、在锅里煎猪肉，炒至猪肉色。

3、加入葱姜、桂皮、三香炒香。

4、加入老抽、料酒，加水适量，加上锅盖煨30分钟。

5，加入土豆和盐。

6，炖至土豆软糯，大火收获汁。