简单好吃不腻 | 奶香黄油蛋糕

这款小蛋糕不需要打发鸡蛋，也没有使用泡打粉，所以口感比较结实、细腻。特点是制作非常简单，奶香味浓郁。好吃又不腻！参照猪猪老师的方子，稍微改良后做出来的。此方子使用阳晨6连咕咕霍夫蛋糕模刚刚好

原创作者橙子妈Eva

食材

步骤

1. 黄油提前从冰箱拿出来，切小块放着温室软化。软化好的黄油加入细砂糖、盐用电动打蛋器搅拌均匀

2. 分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀后再加入下一次

3. 加入鲜奶搅拌均匀

4. 筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀由下往上搅拌均匀

5. 将面糊装入裱花袋中，挤入阳晨6连咕咕霍夫蛋糕模中，挤8分满即可

6. 将模具放入预热好的烤箱中下层，170度上下火烤20分钟左右

7. 将牙签戳一下，牙签没有粘有面糊就是熟了

8. 蛋糕出炉后放凉，牙签轻轻一戳就能完美脱模

鸡蛋和鲜奶都必须是常温的，因为如果黄油和低温液体混合，会导致黄油结块，从而造成油水分离，无法搅拌。

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