茄子吃腻了，换种可以当零食吃的做法，让味觉无法停下来！

在韩国过节日的时候必须上座的东西就是各种煎了，今天朋友显露一手煎茄子的方法. 可以给孩子当零食吃， 也可以给爸爸当喝酒的配菜了~ 今晚就来点异国风情怎么样呢？

食材：茄子2个，灯笼辣椒2个，鸡蛋2个，面粉100g，色拉油300g，盐少量，酱油10勺，蒜末一勺，醋一勺，白糖2勺，辣椒油1勺，香油少许，芝麻少许，葱少许

1，将茄子洗净

2，将茄子切成左图的样子

3，切好的茄子平铺在菜板上撒少许盐

4，灯笼辣椒切成条形

5，茄子两面都粘上面粉，还有弄鸡蛋水

6，粘好面粉的茄子在鸡蛋水过滤下

7，在放油的锅井井有序的排列

8，放好茄子之后再茄子上面放红绿灯笼辣椒

9，用小火慢慢煎，等两面都煎好久可以吃了

10，最后要酱油，蒜末，醋，辣椒面，白糖，辣椒油，香油，芝麻等配好调料

11，享受美味就可以了