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2016.08.09
蒜蓉扇贝,每个人做法不一,万变不离其中的是都有粉丝、大蒜末!
食材:大扇贝4个,大蒜半头,蒜蓉酱2勺,蒸鱼豉油2羹匙,盐一点点,芝麻油半羹匙,粉丝1卷
1,粉丝用温水泡软,扇贝掰开清理干净,选光滑那部分的壳,卷点粉丝,把扇贝肉放上面。
2,锅倒半匙芝麻油,小火炒蒜末变黄之后盛出,和蒸鱼豉油、辣椒酱、一点点细盐和好
3,之后浇在扇贝上。
4,锅放水,烧开,把扇贝放在屉上,大火蒸6分钟
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