谁会用豆豉做菜啊，要香香的哦，教我下先|吃在营口 - 中国营口论坛 - 网络改变生活！

做很多菜都可以用豆豉来调味，比如：炒油麦菜，炖鱼，蒸排骨………等等、其实很简单的，我用豆豉炒菜时，都是油稍热时，把适量的豆豉放到油里炒香，再加蒜爆锅，放进青菜直接炒就行了，做鱼也一样，豆豉做家焖黄花鱼最好吃