| NO：0 发表于: 2007-06-28 0:11 星期四 发表主题: 新的开端——雪梨蒸奶豆腐 | |
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潮起潮落的200个日子，我从未淡忘过我的网络心灵栖息地。 累了、倦了总会飞进来看看，看着上面凝聚着我无数汗水和情感的图文，心恍若隔世，进入了世外桃源一般，心中流淌着只有铭铭的感恩和纯净的情怀。感怀似水流年般的过往，感怀今生也永远无法见面的博友们。
一直认为自己是一个不会平衡生活的人，在一段时间内只能做好一件事情。因此，前段时间我还感叹我可能因为生活的忙碌不再会拍菜了，没有想到这么快我就重新拿起了像机拍起了菜菜。这使我更加坚信——对美食的情缘在此生是很难割舍了。
以美食为介，希望每一位关心我的和路过的博友们，都能欣然感受到我浓郁的美食、美图、美文和美情，让倦惫的心感受到一丝温暖和怡情。祝福我所有的朋友们，献上这道久违的美食——雪梨蒸奶豆腐，我把这道美食喻为“阳春白雪PK五彩缤纷”，希望你们能喜欢！！！
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最后进行编辑的是 天堂鸟儿 on 2007-06-28 0:21 星期四, 总计第 1 次编辑 | |
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| | NO：2 发表于: 2007-06-28 0:14 星期四 发表主题: | |
| 【做法】
图1：将雪梨和豆腐切成形状大小一致的丁，平铺放入容器内。
图2：另取一容器打匀鸡蛋，加入牛奶，牛奶和鸡蛋的比例是2：1。
图3：将蛋奶汁倒入盛有雪梨和豆腐的容器内，以刚没过雪梨丁为准，放入装有冷水的蒸锅内。
图4：在容器上盖上盖子并加盖锅盖进行蒸制，水开后再蒸10分钟左右即可。
图5：另锅少油，放入青豆翻炒一会、加入虾仁、玉米粒、胡萝卜继续翻炒，加入盐、糖、白胡椒粉调味。
图6：沟入水淀粉，入少量鸡精提味即可。
图7：蒸好的蛋奶取出蒸锅内。
图8：将炒好的配料轻轻倒入蒸好的蛋奶上面。
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最后进行编辑的是 天堂鸟儿 on 2007-06-28 0:30 星期四, 总计第 1 次编辑 | |
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