阅读主题 - [菜谱][煲汤][菌菇类] 姬松茸煲鲜淮山 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房
姬松茸煲鲜淮山
主要食材: 菌菇类
菜系: 煲汤
难度: 1
时间: 100分钟
价格: 20.0元
菜谱特色:
我的宝贝女儿有点挑食，很多菌类食物都不吃，但非常喜欢吃新鲜的淮山。为了哄她吃营养丰富又美味的菇菌，我尝试将鸡松茸菌和鲜淮山一起煲汤，没想到她真的肯吃，而且还挺喜欢。
菜谱用料:
姬松茸菌 50克
鲜淮山 500克
排骨 300克
盐和鸡精 适量
味精 少量
菜谱做法:
1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡1小时。
2.排骨洗净，在滚水里氽掉血水。
3.砂锅里加入大约1000毫升水，煮开后放入排骨和姬松茸菌，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。
4.鲜淮山去皮，切成厚度为6毫米左右的快状。
5.排骨和姬松茸菌煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮10分钟。
6.最后加入盐和鸡精及少量的味精即可。
小贴士:
姬松茸菌的末端会有少许泥土，先浸泡10分钟再用牙刷就可清除了，这次浸泡的水倒掉。
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| 图片描述: | 菜谱用料:[/b]
鸡松茸菌 50克
鲜淮山 500克
排骨 300克
盐和鸡精 适量
味精 少量 | |
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