特点:味美,可口。
主料:鸡蛋 3个、牛奶 200毫升、鲜奶油 80毫升、椰蓉 100克、白糖 40克、新鲜菠萝 (菠萝罐头也可)2片。
作法:1、将牛奶、鲜奶油、椰蓉、白糖放入锅里,小火加热5分钟。
2、熄火,加盖,焖5~6分钟。
3、将鸡蛋和少许牛奶混合。
4、用滤网过滤一次。
5、将按上述步骤做好地布丁浆倒入耐热容器中,在容器中加入大约一半的水,用烤炉烤35~40分钟。
6、烤好后将切好的菠萝块放上去,再撒点儿椰蓉即可。
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