阅读主题 - 秀一下刀功——蓑衣黄瓜 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房
蓑衣黄瓜是我很喜欢的小菜,这样切出来的黄瓜很入味,又有很脆的口感。都说蓑衣黄瓜不容易切,不过对于我这个在厨房混了20年的人来说,毛毛雨啦!呵呵
调味料可以依自己的口味搭配。我一般先用盐抹遍黄瓜,腌一会儿后挤去水,用糖、陈醋、生抽、味精调成汁,浇在黄瓜上,撒上蒜蓉和辣椒粉,浇上热芝麻油。OK啦!
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热爱生活,热爱美食
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