如何去除基围虾的肠胃

很多人都不会去基围虾的肠胃,就是头部那黄黄的和虾线类的,大多是把头一摘或者用刀一刨,我把我去基围虾肠胃的方法拍照示意一下

1.左手拇指和食指捏住虾头,右手拇指捏住虾身,把虾头和虾身连接处也就是脖子后背掰开1厘米的样子,注意不要掰断哦

2.左手拇指和食指稍用力挤虾头,一个完整的胃就挤出来了,如图

 

3.然后右手拇指和食指轻抓住虾的胃顺着虾线的反方向一拉,虾线就完整的拉出来了

 

 

 

4这样清理过的虾即干净又完整哦