“孟婆汤，以八泪为引，历久方成。异香可通九霄，凡鬼饮之，前事皆不复记。”
———出自影视剧《灵魂摆渡.黄泉》
孟婆八泪引
该电影中的“孟婆汤”，“以八泪为引”，其中八泪为：
一滴生泪；二钱老泪；三分苦泪；四盏悔泪；五寸相思泪；六盏病中泪；七尺别离泪；第八则是孟婆自己的伤心泪水。
由此可见，“孟婆汤”乃集泪之汤。
人的眼泪，是人体的一种分泌物，大概有98%的成分是水。因为有盐的成分，会略带点咸咸的味道。
孟婆是阴间的神祇之一，要的也不光只是物质层面上的“泪”，还有催发泪水的万千情感。
阳世之人，无时无刻不经历着生、老、苦、悔、相思、病中、别离，无不情感沛然，无不潸然有泪。
因此，以人泪做为汤的原材料，只要地球不爆炸，人类不灭绝，则取之不竭，可安稳保供。
孟婆运用神通，抽取世人的眼泪与蔓生的情感，掺兑着忘川之水，久熬成汤，散发着一种阴间人无法抗拒的味道，成为轮回转世之前的必饮之物。
阴间人屈从于浑然法则之下，一口饮下“孟婆汤”，忘记往事，放下前尘，等于灵魂完全被格式化后，再入六道轮回重新来过。
如此是迷魂与忘忧，乃一碗或一杯“孟婆汤”的功效。
前七种泪水都是阳世的情感之泪，而最后一种秘材，则是孟婆自己饱含深情的眼泪。
孟婆能流出眼泪，可见孟婆并非无情之神，有情方有泪，则孟婆汤成。
如果人世间没有生老病死，没有悲欢离合，孟婆也就无汤可成，只能转行，再也不用幸苦搞餐饮了。
如此阳世阴间，人也好，神也罢，众生皆苦。说多了，全都是泪。
孟婆汤的配方
“孟婆汤”使人忘却，也让人恋恋不忘。
古往今来，“孟婆汤”的迷魂忘忧之玄奇滋味，令阳世之人遐思不已。
纷纭传说里，孟婆采用尘世中的“药物”，熬制阴间的汤品。在阳世复刻出“孟婆汤”，似有迹可循。
有人从中品出人生五味，甘、苦、辛、酸、咸。以“苦”字当头，取苦尽甘来之意，所拟出的汤方中便有苦丁或苦芥等物。
亦有人觉得是甜如初恋，如歌声里：你浅浅的微笑就像，乌梅子酱。
在这里，初恋般的酸甜喜悦，则由乌梅给予。
乌梅，也是酸梅汤的主要原料。
还有人说，“孟婆汤”是一盏馥郁茶香，味冲天灵盖，令人目眩神迷。不知觉中饮尽，会发现杯底还藏有一汤匙的浑泥。
浑泥？难道是酵母泥？“孟婆汤”是一种发酵型饮料，一种增味啤酒，一种浑浊型茶啤酒？
何以解忧，唯有杜康。“孟婆汤”为何不可是一种微醺的低度麦酒呢？
通过“忘忧”二字，也有人找到了“忘忧草”。忘忧草，有个大家耳熟能详的名字：黄花菜。
道是，一碗忘川水，两株黄花菜，三朵白玫瑰花（月季？月季，也叫中国玫瑰）。
如此“孟婆汤”，用忘川之水。所谓，黄泉尽头，忘川河畔，奈何桥前，孟婆庄上。孟婆靠水吃水，用忘川水熬汤，也是合情合理。
黄花菜素有“忘忧”之名。孟婆多采撷，也极有可能。
至于白玫瑰花，为什么是白玫瑰花呢？
忘川河畔，花开彼岸。彼岸花，也叫曼珠沙华，有毒。叶在花未开，花开叶已落，即是花叶永不相见的那种。
对照星辰，参商永离。此花开得愈加艳丽，愈使人觉得悲伤莫名。
就近有海量的彼岸花可作为“食材”使用，孟婆为什么不用呢？
同样是花，孟婆用彼岸花熬汤的概率，要大过玫瑰花（月季？）。
“孟婆汤”在阳世
正如萝卜丝、梅子干、辣条等一堆小零食，都可以是“唐僧肉”。
这里苦丁茶、酸梅汤，还有茶啤，大抵也能叫“孟婆汤”。
“唐僧肉”典自《西游记》，食之可长生不老。用给小零食，颇为童趣，属于营销上的妙点。而现实生活中，所谓长生不老，只能是一种美好“向往”，至少目前还无法实现。
和“唐僧肉”一样，“孟婆汤”也可代表一种向往，向往无忧无虑的生活。套在当下，得营销成一种“网红”食品。
关于“苦丁茶”
在2020年6月初，有一个古装老太婆，一副阴间模样打扮，在某地的闹市区，支口大锅当街熬汤，火了。人们便趋之若鹜，前来喝汤，成了轰动一时的“网红”事件。
据媒体的相关报道说，是用的苦丁茶，还加了一些所谓中药，凑出了一锅酸甜苦辣。
显然，这只是一种表演形式，剧本叫：孟婆熬汤。
汤，可以是胡辣汤，也可以是人参公鸡汤。
只要是“孟婆”熬的，不管是什么，都是“孟婆汤”。
这种来自于“孟婆”的表演，所产生的视觉体感，是远强于“汤”本身的滋味的。
这种让“孟婆”成为“网红”，与让“孟婆汤”成为“网红食品”，在目标结果上，还是有所区别的。
而让本事件策划者暗中自得，给媒体强调加了“中药”的“孟婆汤”，能否正常售卖，还得取决于所加“中药”的确切物质成分，判断是否是“药食同源”？因为这里主要涉及到一个“餐饮非法添加药物”的食品安全问题。
至于“酸梅汤”
在某网购平台，可见产品真实属性为“乌梅风味饮品”的某小众品牌饮料，自我标榜为“孟婆汤”，努力打造“网红”人设。
产品标签纸画上，无牙瘪嘴的高马尾老太婆，用单手对着一锅蓝绿色不明液体，进行施法。旁边等着的是个獠牙赤发小鬼，高举着盛汤大碗。一时间，汤气缭绕，鬼气弥漫。
如此设计风格，好像走的是夜店风。
在该产品配料表中，发现有添加“乌梅浓缩汁”。但由于只是“风味”饮料，所以，“乌梅”的含量并不多，要靠食用香精和焦糖色素来调味增色。
酸梅汤本身过于寻常，不太能撑得起“孟婆汤”一词。趁着三个字的新鲜劲，所勾起的猎奇心理，买了两瓶，到手一看，原来只是酸梅汤哦……
浑浊型茶啤酒，产品多见精酿啤酒，但还未见过有靠“孟婆汤”三个字来营销的。
按“忘忧草”的思路，取黄花菜和玫瑰花（可食用玫瑰）、白糖、柠檬酸等，通过正交因素试验确定最佳配比，可制成黄花菜玫瑰复合饮料。
玫瑰花汁饮料，可以网购的到，用的原料是水、重瓣红玫瑰、白砂糖。再加入柠檬酸，可起护色作用。
而黄花菜汁饮料，目前可能只在相关论文里找到。所用黄花菜有新鲜和干制两种形态。
新鲜黄花菜，因为含有秋水仙碱，为避免发生食物中毒，使用之前，要进行热烫处理。一般在沸水中热烫2分钟，即可。须注意，热烫时间短，有秋水仙碱残留；时间长，黄花菜中维生素C含量降低。
干制黄花菜，则无忧秋水仙碱，可直接使用。
如果是奶茶店里，想做出这款“孟婆汤”，即黄花菜玫瑰花茶饮，或可叫“忘忧玫瑰”？
橙亮清透的茶体，玫瑰花瓣似精灵般盈舞其间，轻嗅之花清香，细饮之甘甜无涩。
能找到现成的黄花菜浓缩提取汁液，不用像做茶底那样现场做提取，那是最方便不过了，也安全许多。
夏日炎炎，如果有一种“阴间”饮品，是再为凉爽不过的了。
如果有一家奶茶店，名唤孟婆庄。整体装修风格，却不似阴间，明亮正道，颇为......正常。而饮品的原料选材相当大胆，如天马行空，而包材的设计风格则不似阳间之物，邪气凛然。如此反差，你会去光顾吗？
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