（没有废话，直接开始）随着白酒行业的不断发展，到2018年整个行业已经呈现出总量下降的态势，到2019-2020年更加明显，而且从趋势上来看，未来饮酒人群更少，饮酒量更小是必然的，也就是说白酒行业进入到了存量市场竞争，在这个环境下，行业洗牌会全面加速，具体会怎么样呢？
1、首先，我们来看看今年白酒市场的一些基本情况：
一季度受到疫情影响，白酒最主要的春节旺季全面报废，整个行业整体放缓，但是总量其实还是保持1.27%的增长的，这个增长主要就是茅台及其他高端酒补充了一部分，疫情在家自饮了一部分，加上在线销售白酒市场份额增加了。
二季度，特别是到6月的时候，整个高端酒恢复较好，茅台终端动销基本全面恢复，五粮液也恢复了70%左右，其他次高端酒恢复 50%左右，部分企业开始回追一季度的市场。
在这个数据背后，我们能清晰的看到，行业寡头效应进一步放大，十大超级品牌隐隐到位，在存量竞争中，优势品牌效应进一步加强，挤压杂牌及其他地方品牌的发展空间，品牌越集中利润越高。
2、行业发展背后一定要看看经济大势。
之前的文章中也写的很清楚，因为疫情，因为中美关系，因为我国经济新时期的内循环为主模式，未来的5-10年我国经济增速进一步放缓是必然的，那么国家一定会进一步放宽货币政策，市场利率也肯定是下行的。
这个对白酒行业是利好还是利差？我认为是利好！
白酒行业的现金流及利润率都很高，所以在整体利率收益下降的大环境中，白酒行业就更具投资价值。
还有白酒行业虽然处于存量竞争，但是总销售体量还是在增长的，突破一万亿是大势所趋。
从这个角度来说，如果大家炒股，关注白酒优势股票就能很明显的看到白酒股是整个市场中不多的稳定收益股。但是目前的几只强势白酒股票估值都已经达到相对合理的估值位置，未来继续上涨后肯定会带来震荡和泡沫，关注优质低价白酒股票更科学。
3、行业竞争加剧环境下，品牌运营能力要求进一步提高。
在市场整体快速发展的黄金十年，只要你做广告，招商就可以带来销售，就可以带来增长，但是现在的环境变化了，市场及消费者对品牌运营的要求更高。
品牌运营：
1）首先是清晰的产品定位，不管是人群定位，还是场景定位，还是价格带定位，还是香型定位，还是渠道定位，甚至是区域消费习惯定位，寡头之下的品牌都必须要首先要梳理自己的定位，想通吃全渠道，通吃全价格带，通吃全国的产品已经是可望不可即了。
2）接着是持续的品牌曝光与持续原创优质内容，在硬广及传统媒体影响力下降后，企业纷纷入局新媒体，但是真正能运营好新媒体矩阵的企业凤毛麟角，在认知上、策略上、评估上加上适应性上都呈现极大的不足，没有持续的品牌曝光就不会有品牌赋能，光是加大曝光力度，缺乏优质的原创内容，消费者也是不会看的。
在今天庞大的信息流面前，持续产出优质原创内容已经不是一般企业市场部或者品牌部可以完成的工作，我认为这个领域需要更多的咨询公司与企业品牌部结合的玩法，既要有内部逻辑也要有外部视野。
3）跟着就是有效的消费教育，消费教育是白酒发展过程中不可或缺的一环，不管你是回厂游、还是体验馆、还是品鉴会，本质上都是消费教育。
但是做消费教育的成本是逐年上升的，中小企业不太能玩得动，此时要关注有效的消费教育。
如何做？
只做小圈层；从一个商会，一个俱乐部开始做；
做透一个小圈子；对一群人反复教育，形成深度教育，形成深度采购；
打通团购商背后的圈层；白酒的价格在不断上升，传统渠道的费用不断增长，团购商将会成为决定企业未来的新力量，投入更多资源发展团购商，打通每个资源型团购商背后的圈层教育；
品质与文化并行；品质是保障，白酒暴利时代正在结束，提前进入优质优价的企业会有大收获；同时，赋予新的文化，过去更多是讲历史，未来一定是家国情怀的文化。
4）体验营销+场景营销+内容营销+数字营销+服务营销，五位一体走向品牌运营新时代。
品牌运营再也不是打广告那么简单，设计独一无二或者体验美好的营销体验比广告更重要；
找到合适的消费场景并牢牢锁定场景领先优势；
持续不断的创造优质原创内容并广而告之形成多次传播；
借助互联网，借助数据分析打通ABC三端，减少环节，提升效率，保障利润，实现互动；
提升服务，服务员工，服务客户，服务终端，服务消费者，向服务要利润，通过服务降广告成本；
在未来的5年，白酒大量的摸鱼企业要倒闭，市场容量进一步集中，留给广大品牌的时间不多了。越成熟的行业越难诞生新品牌，让我们拭目以待。
曹庆兵 2020年10月10日
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