凉拌西瓜皮怎么做才好吃？其实凉拌西瓜皮的做法非常简单，并不一定要看凉拌西瓜皮做法的视频菜才能学会，跟着凉拌西瓜皮的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：凉菜
• 做法：拌
• 口味：蒜香味
• 准备时间：5分钟
• 人数：1人份
• 难度：新手尝试
• 烹饪时间：5分钟

主料：

• 西瓜皮
• 1/4个

辅料：

• 红椒
• 半个

调料：

• 
  食盐
  适量
• 
  香油
  少许
• 
  白皮蒜
  4瓣
• 
  美极鲜
  少许
• 
  白砂糖
  适量
• 
  水果醋
  1小匙

凉拌西瓜皮的做法

留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下

再切去瓜皮，只留浅绿色部分

接着片成薄片

放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软

再切点大蒜末和红椒丝

瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分

最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃

冰冰爽爽的凉拌西瓜皮。