炎炎夏日,人们都渴望一种简便有效的消暑方法,有人说夏季要多吃瓜、有人说夏季要多吃苦、也有人说夏季要多吃叶,爆炸营养课堂的营养师说:夏季养生要吃三种瓜、三种叶、三种苦,错过又要等一年。
1、夏季要吃三种瓜:
苦瓜:每百克的苦瓜中的水分含量能够高达93g左右,脂肪的含量只是0.1,对于夏天想要控制体重苦瓜也会是一种非常好的选择。
黄瓜:黄瓜中的水分非常的足,如果是刚刚采摘的黄瓜中,能够占到90%以上,可谓是补水的最佳食材。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,所以糖友用黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖不会升高甚至还会降低。
西瓜:西瓜中含有丰富的番茄红素、维生素C、谷氨酸、精氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,应对夏季的炎炎烈日,可以起到很好的美白,防晒的功效。
2、夏季要吃三种叶:
薄荷叶:是一味清热泻火类中药。其性味甘淡而寒,具有清热除烦,通利小便之功效,常用于热病烦渴、口疮、小便赤涩、水肿、黄疸等病症。
淡竹叶:淡竹叶是一味清热泻火类中药,其性味甘淡而寒,具有清热除烦,通利小便之功效,常用于热病烦渴、口疮、小便赤涩、水肿、黄疸等病症。
荷叶:荷叶虽然味苦涩,但有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂作用。所以很多减肥茶里,都会包含荷叶的相关成分。
3、夏季要吃三种苦:
苦菜:苦菜实际上属于深绿色蔬菜,维生素C、B族维生素(包括叶酸)、维生素K,以及膳食纤维含量都比较丰富。苦菜用热水焯一下凉拌吃即可,也可以做苦菜馅的饺子或者包子吃也很不错。
莲子:莲子分为的莲肉和莲子芯,莲子芯味苦,性寒,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。用莲子芯冲水泡茶,可起到强心安神的作用。
蒲公英:蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。蒲公英有清热解毒,消肿散结,利湿退黄之功效。
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