海带是我们日子中十分常见的一种美食，很多人都喜欢吃，海带能够排毒增强代谢。但凡含有很多纤维的蔬菜，都能够促进肠道分泌，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰厚，并呈碱性，又增加了排毒成效。并且代谢率代表着一个人推陈出新的才能，代谢率很低的时分，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积储在体内。吃海带能够增强人的代谢率，增强代谢机能，让精力愈加充分，身段更瘦。
祛痰维护气管。人们往常吃的海带，就有祛除“老痰”的效果。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素能够铲除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，削减痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之成效。用于缓慢支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果不错。
补钙易于吸收。海带是一种养分价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率十分高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健效果。
美颜改进肤色。海带汁能够祛除痘印，提高皮肤的亮度，改进暗黄无光的肤色。用海带熬成的汤汁泡澡，能够润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。同理，如果食用海带，也有美肌，润泽的效果，内外吞并，效果更佳。
让秀发黑又亮。可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发成长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。可是最护发的是海带，养分专家以为，常常食用海带不但能补充身体的碘元素，并且对头发的成长、润泽、亮泽也都具有特别成效。
消除乳腺增生。近代研讨发现，海带能够辅助治疗乳腺增生。这是因为其间含有很多的碘，大约每100克海带中含有300毫克～700毫克碘。能够促进卵巢滤泡黄体化，然后下降体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，终究消除乳腺增生的危险，到达预防乳腺增生的意图，并且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块衰退。
防心脑血管病。国内近年来的研讨标明，海带富含很多不饱和脂肪酸，能铲除附着在血管壁上的胆固醇；海带中含有的食物纤维褐藻酸，能够调度肠胃，促进胆固醇的分泌。血脂高的人长期吃海带，能够有效防治心脑血管疾病。
降压利尿消肿。海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇，它是一种宝贵的药用物质。现代科学研讨证明，甘露醇具有下降血压、利尿和消肿的效果。别的，海带含有很多的不饱和脂肪酸和食物纤维，能铲除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的分泌。
吃海带忌讳：
1、海带不能长期浸泡
2、别把海带当主食吃
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
4、患有甲亢的患者不要吃海带，因海带中碘的含量较丰厚，会加重病况
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