揭秘：慈禧太后为何常吃茯苓糕？

古代皇宫保美颜保养的秘方很多，各种糕点、汤羹不计其数。这里介绍一款比较有代表性的糕点——茯苓糕，传说慈禧太后经常进食此糕，吃过后不仅很少犯心疼病，而且头发也由白变黑了。为何一块小小的糕点有如此大的作用，看看它的食材，你就知道了！

食材：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。

一块糕点，滋养治病还美容！

1、茯苓，利水渗湿、益脾和胃、宁心安神、抗肿瘤及保肝脏的作用。

2、莲子：补中养神，止渴去热，厚肠胃固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。为历代宫中御膳房必备之物。

3、芡实：主治腰脊膝痛，补中益精气，令人耳聪目明，抗氧化、美容养颜、抗心肌缺血的作用。

4、山药：促进脾肠胃消化、吸收，提高抵抗能力，滋肾益精，降低血糖的功效。

5、糯米：糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

6、粳米：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。同时也有减高血压提高人体免疫力的功能。

烹制步骤：

1、将茯苓，莲子，芡实，山药打成药粉；

2、取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，加水做成小饼；

3、放入笼内蒸40分钟即可出笼。

建议每日早、晚各食1-2个，不可多食，以免发胖。此外，若想要有种酸酸甜甜的味道，可加入酸枣、葡萄干等，让口味丰富起来，味道可是很棒的呢。