40余年食品铺
不只是虹口小囡的童年记忆
上海，
一座极速变化、极尽繁华的城市。
有42万㎡北外滩来福士凌空263m，
占地超400公顷的绿色宝地世纪公园，
坐拥全国最高大楼上海中心大厦。
动辄就是“大动作”的魔都上海，
随手一甩就是“几万”“几十万”的成绩单。
城市快速运转，新事物不断涌入，
而那些陪伴我们成长的事物，
你还记得吗？
来到虹口的物华路，上海益民食品一厂历史展示馆的对面，有一家店，挂着红底白字的招牌，小小的门面，乍一看，寻常得就像任何一家二三线城市小区门口的铺子。
过去，这里长长的一条街都是上海益民食品一厂。这家店原先位于对面的职工食堂之中，05年益民一厂搬走之后，09年职工食堂按计划被改造成展馆，店于是搬到了现在的位子。算下来它已经在条街上待了40余年。
上图为上海益民食品一厂历史展示馆
每逢周二周四开馆
往店里探去，没有琳琅满目的货架，也没有收银台，古早味十足的派头。门口有一支写着“上海益民食品一厂”的木牌子，斑驳的痕迹彰显着它的年纪；店里有三位师傅，人均年龄60+，都是上海益民食品一厂的退休职工。
这一30平米左右的小店，从千禧年初开始由店里最为年长的施师傅接手。店名朴素，“光明益民经营部”，透露着劳动人民的味道，主打原先厂里生产的饼干和冷饮。
虽然“其貌不扬”了点，但对于老上海来说，踏进这家店，就等于挖到了宝！万年青、手指饼干、动物饼干、大牛奶、麦乳精···盐水冰棒、光明冰砖、三色杯、娃娃雪糕、红豆刨冰、绿豆刨冰···那些记忆里的味道，你找不到的，在这里一次集齐！
探寻记忆里的味道，
小店寻宝，现在开始！
先跟着小编的视频瞧一瞧~
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走入店中，两个冰柜加几张摆满纸箱的桌子“分庭抗礼”。冰柜占据入门左侧，纸箱占据右侧和中间。七八月的盛夏，冷饮卖得最俏。上海小囡从小吃到大的光明牌冷饮，在这里霸占着两个冰柜。
对于光明冷饮，似乎每一代人，都有属于自己的记忆。
上海小囡心中的“光明”，不只是“光明牛奶”
而是用火炬象征光与热，象征希望，用56道光芒象征着56个民族大团结的“光明牌”
1950年“光明牌”棒冰正式问世之前，市面上叫得上名字的冷饮品牌只有“美女牌”，其余一切皆被归为杂牌子。
1913年美商海宁生在华创办美商海宁洋行，
1925年引进美国冷饮设备，建造了中国第一家大规模生产冷饮的工厂，成为益民一厂的前身，
他给自己的棒冰取名“美女牌”。
同年5月，上海街头，市民们从一辆靠柴油发电，用喇叭宣传的改装过的旧卡车上免费领到了一支“光明牌”棒冰。该名号一炮打响，同年便远超“美女牌”销量，从此成为几代上海小囡共同的夏日记忆。
50-70年代，吃棒冰成为一种儿时的奢侈。
对于大多数人而言，最早关于冷饮的回忆，是由推着自行车沿街叫卖的小贩带来。每次一听到熟悉的吆喝声，小孩便要使出浑身解数，软磨硬泡也要让大人买一支棒冰。看见小贩从自行车后座揭开箱子，再从箱子里打开棉被拿出一支棒冰，便不自觉地兴奋。
图源网络
有老人回忆，在月工资不过几十块钱的年代里，最便宜的棒冰好像是4分钱一支，而雪糕的价格是棒冰的1倍！只有在大人发工资的时候才能奢侈一把。大人买来，一盒雪糕还要用小刀分一分，每个小孩只能分到一小块。小小的一块化作蜜，融化在记忆里，成为贫瘠岁月里的印记。
而对于80、90，关于棒冰的记忆又不一样了。
冷饮不再是奢侈，人手一盒不是问题，夏日家里必得囤点儿。
三 色 冰 淇 淋
价格：3元/盒
前来“寻宝”，一眼便相中了童年爆款，三色冰淇淋。揭开盖子，仍是不变的香草、草莓、巧克力三色配比，一勺顺滑到底直上舌尖，瞬间将回忆拉长到孩童时期的某个夏日傍晚···
饭后踱步的时光，总是和妈妈一起，回去的路上，喜欢从小卖部拿一盒三色冰淇淋。跟在妈妈身后，一勺一勺，从微苦的巧克力味开始，到清新的香草味结束，简单的幸福与满足持续升级。
有时吃到一半，走到楼下，黄昏日落下，小伙伴远远地招手，便含着勺子，奔赴无忧的童年欢乐时光。
娃 娃 雪 糕
价格：2元/支
靠颜值实力出圈的娃娃雪糕，全名“奇形娃娃雪糕”。拆它就像拆盲盒，每个娃娃长得都不大一样，分不清哪一支是“高仿”。
清秀、搞怪、囧···奇形娃娃才是表情包大帝！
当味蕾再次被奶香浓郁的巧克力与香草组合口味点燃，记忆也被唤醒。放学路上，买一支娃娃雪糕，拆开包装袋先不忙着吃，总要和小伙伴比一比谁的娃娃最丑，谁的最好看。熙熙攘攘，吵吵闹闹，却很快乐。
这一支丑萌丑萌的
盐 水 棒 冰
价格：1.5元/支
夏日白月光当属盐水棒冰。刚从冰柜里拿出的棒冰，甚至有点黏舌头，但只要多嗦几口，好像整个夏天的旋律就这样被自己牢牢抓在手中。
盐水和绿豆、赤豆棒冰并称为“棒冰三兄弟”
没有雪糕或冰淇淋的浓郁奶香，也没有绿豆赤豆的细腻甜蜜，最简单的配方，最朴实的味道，却最清凉消暑，一把串联起几代人的悠悠夏日时光。
图源网络
过去，很多企业会在高温季向厂里的一线职工发放盐汽水等防暑降温产品。益民一厂利用自身设备优势，生产了一款“固体盐汽水”。
1982年的夏天，整个上海市场冷饮脱销，益民一厂在调整配方的基础上，顺势将这款产品推向市场，于是光明牌明星产品，盐水棒冰就此问世。
听店里的施师傅回忆道，最早一支盐水棒冰卖8毛钱，四十年只涨到1块钱，今年夏天才涨到1.5元。在工资番了N番，市面上动辄就是十几块一支冰棍的年代，光明牌冷饮能做到如此小幅度的涨价，真的是“益民”、惠民。
光明冰砖、雪宝、紫雪糕···一代又一代的记忆在这里重现，甚至还有今年全新推出的“一支杨梅”和“花生牛轧糖雪糕”，没有尝过的小囡快来体验一把吧。
价格：5元/支
价格：5元/支
SUMMER
除了光明牌冷饮，益民一厂、泰康、康元等厂家生产的饼干，也能在这里寻到！
万 年 青
价格：三牛万年青 10元/400克
过去，家门口的小店中，柜台上的玻璃瓶里总是放着散装的万年青饼干。因为饼干上印着万年青的图案，因此“万年青”被当作这类葱油饼干的总称。
价格：散装万年青 8.5元/斤
一口就是一个，葱香咸口的味道，还是那么经典。年纪大的人偶尔会拿来当早饭，就着牛奶一起下肚。
苏 打 饼 干
价格：葱油咸苏打 9元/斤；奶香咸苏打 9元/斤
也叫梳打饼干，最合老上海心意的饼干。以咸味为主，散装的老苏打最受欢迎。葱油味足，脆口。
家里有老人的或许知道，苏打饼干还可以用来代替炸猪排用的面包粉。早些年，面包粉不好买，于是就有人把梳打饼干碾得细碎，当作面包粉。
奶香味的麦乳精、大牛奶；一口一小个的手指饼干、动物饼干；海苔饼、鸡蛋卷···几十种不同的老上海饼干，用塑料袋装好，整齐叠放在纸箱子里，一袋一斤，一买一袋，一袋不过十块。
每个季度都有热销产品，冷饮季过后，店里就是巧克力华夫饼干和速冻八宝饭的天下，一直持续到来年4月。
【光明益民经营部】
地址：虹口区物华路202号
营业时间：9:30-14:30
时代滚滚向前发展，但总有人停下来，为我们驻守一些旧时的事物。
从左往右，依次是李师傅、韩师傅、施师傅。
三位师傅都是从益民一厂退休的老员工，00年从厂里共同接手这家经营部。当其它店迎合时代向前进时，三位师傅却愿意等等那些在时光里流连忘返的人。
“不翻修”“全部现代化没有意思”“卫生搞得好一点就行了”这是他们一致的态度。
蝉鸣时，你还会想起哪些记忆里的光景呢？
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