还能有什么食物比得上猪肋排更容易让人连手指都啃下去的吗？
烤的油滋滋肋排，酸甜酱汁包覆的着带点焦香味的猪肉，烤的恰到好处的肋排是轻轻一拨就可以皮肉分离的那种，还需要用刀叉那么做作吗？
直接整根拿起来啃吧!!
香烤蜜汁猪肋排
Honey Roast Pork Rib
（两人份）
猪肋排 半条 (约600~700g)
海盐、黑胡椒碎 各少许
烤肉酱材料：
紫洋葱 半个
西红柿酱 半杯
辣椒酱 2汤匙
蜂蜜 2汤匙
柠檬汁 1茶匙
黑胡椒碎 少许
水 1汤匙
这道烤猪肋排做法简单，用了西红柿酱、辣椒酱、洋葱、黑胡椒、蜂蜜和柠檬汁混合而成的烤肉酱，涂抹于肋排表面，然后放进烤箱烤制而成。烤出来的肋排表面酥香，肉质扎实有嚼劲。猪肋排吸附了甜酸辣酱汁，微酸又带点香辣甜味，好吃到差点连手指都啃进去。
第一步：分肉
一份肋排大约在1500g左右，一般来说大概能有10-15根骨头，一般的情况之下，一次处理一半会是比较合理的份量。
先将猪肋排洗净，抹干水分，放在烤盘上，再将猪肋排两面撒上少许盐和黑胡椒碎。
第二步：断生
将肋排放入已预热的烤箱以150度烤约15分钟，使其逼出血水。
第三步：烤肉酱
烤制期间，开始制作烤肉酱。锅中加入1大匙菜油或奶油烧热，放入洋葱碎炒至香味出。接着加入其余的烤肉酱材料，以小火煮至混合均匀即可，即为烤肉酱。可自行试味，加减调味料的份量，我的经验是不要太浓稠，不然烤的时候容易焦，味道也不要太咸，烤了之后会加重味道。
第四步：上酱
将猪肋骨取出，将烤肉酱均匀地涂抹于肋排的两面，再放入已预热的烤箱，以 200度烤约10分钟至表面微焦后，打开烤箱反转肋排的另一面，再10分钟即可。（或者你家有如图这样的烤肉架，也可以这样做）
第五步：
还需要我教你吗？
啤酒拿出来!! 开吃了啊!!!
会了吗？很简单吧？
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