秋天给家人做一碗甜甜的糖水, 润肺还养颜呢, 广东人的糖水做法哦!

每一年到秋天了，总会听见说容易上火牙疼什么的，让后换季了空气也干燥了，所以要是在南方，吃惯了糖水的他们，总会自己在家也变着法儿的做糖水吃。

今天我就和大家说一碗糖水，其实不是你常常做菜的豆腐，只是加有牛奶或者其他粉末熬煮出来的冻过的小甜品，只是看着有点像豆腐，所以就这样叫了，因为杏仁会养肺，让后加了牛奶，效果就更好了。

一碗杏仁做的豆腐，可不是你想象中的那样，只是用杏仁加到豆腐的碗里直接吃的那种哦，看看我的做法。杏仁是有甜味和苦味的，你在选的时候呢，给别人说要甜的，不然买错了那可真是苦了你了哟。

先在要做之前呢，就提前把甜的杏仁装碗之后，倒进去牛奶泡着一晚上，让后做的时候，连着一整碗都倒进去料理机，搅打，再打过一遍之后，用过筛的筛子放大碗上，让后把打完之后的浆水倒进筛子，过滤一下，有没有完全打成末的一些渣过滤掉。

接着打好的浆水倒进奶锅，让后到一点淡奶油进去，还有少许的杏仁粉，调味的白糖，要是有吉利丁粉也可以到一点进去，让后开小火煮开，再煮的时候要稍微的搅拌一下，让白糖都融化了，煮好之后倒出碗中，放着冷却了，最后放到冷藏，一直看到碗里的液体都凝固了，拿出来再撒一把碾碎的杏仁桃仁，可以开吃啦！一碗飘着杏仁香味和甜甜奶香的甜品，一口进去只有顺滑。