食谱 | 软糯啃着吃，清香又补钙！百搭储存久，还能锻炼宝宝咀嚼力~

翻看留言时刻到啦~让我们来看看今天上墙的是哪位同学的留言呢？

在前两天的《番茄丝瓜猪肉面》食谱中，顾念念同学留言问道有木有冬瓜的做法~

冬瓜水分充足，且富含多种矿物质和维生素，是非常适合夏天的辅食食材；众所周知，最最最合适的做法当然是煲汤，鲜嫩爽口入口即化还有味儿~

点击图片，查看更多“冬瓜”食谱

但除了做汤，冬瓜用来炒菜、做焖饭都是很受欢迎的做法，今天萌萌就给大家分享一道冬瓜的花样吃法——冬瓜虾滑糕~

钙含量丰富的虾，清香软嫩的冬瓜，一焯一蒸就可以上锅等着吃啦~

下面就跟着咱的萌煮达人@团团妈咪一起来看看这款不一样的冬瓜吃饭是怎么做的吧~

达人入场的分割线

冬瓜虾滑糕

推荐月龄：10月+

使用厨具：蒸锅、汤锅

存储方式：推荐冷冻储存，3天内吃完

食材表：

冬瓜 / 80g

虾肉 / 80g

蛋清 / 30g

淀粉 / 5g

详细步骤看这里

1、准备食材

非常啰嗦：除了食材表里的食材，这里还加了虾皮粉和香菇粉，木有的小伙伴儿可以不加哈~

2、冬瓜去皮，切片备用。鲜虾去头、去壳、去虾线，备用哦~

3、水开后，小火，放入冬瓜煮5分钟~

非常啰嗦：大家可以将冬瓜切的薄一点，更容易熟~

4、冬瓜熟透后，沥干备用，放至常温

5、趁着煮冬瓜的时间，鲜虾放入清水里，加姜片去腥

6、将冬瓜、鲜虾、蛋清和淀粉，都放入料理杯中，搅打成泥

7、加入一小勺虾皮粉，香菇粉调味~

8、蒸碗里刷一层植物油，放入冬瓜虾泥，冷水入锅，大火蒸20分钟后，出锅

非常啰嗦：关于宝宝食用油的选择， 可以参考之前的文章《食用油》

9、起锅后，放凉，切块食用

小贴士tips

1、鲜虾可以换成等量的鱼肉、鸡肉、猪肉等食材哈~

2、吃不完的虾糕可以放入冰箱冷冻，3天内吃完即可~

萌萌归来的分割线