在季节更替的时候，只有香肠与爱才是许多人的心头好呀~在美胖看来，如果说一种感动味蕾的食物，那估计怎么都绕不开的就是香肠！它简直就是一种神奇的存在，会让成千上万的男女老少为之疯狂～无论是哪一种香肠，只要煎一下就瞬间变成餐桌美味，而且香肠也是一种十分百搭的食材，与各种食材都能碰撞出美味的火花！另外美胖还需要推荐亲们的就是香肠配啤酒！真的特别搭哦～
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咸菜蒸香肠
图文 | 沙儿飞飞❉
自制川味香肠5根咸菜一碗
1. 香肠解冻洗净。
2. 准备、咸菜、就是蒸扣肉用的咸菜。
3. 香肠切片。
4. 切好后放入蒸碗中、我蒸了两碗。
5. 铺上咸菜。
6. 上高压锅蒸、大火烧开转小火压30分钟、关火、到自动退压就可以了！
7. 香啊~
8. 一块接一块的吃😋😁好吃到停不下来了。
小窍门：
如果您是普通蒸锅、大火烧开转小火蒸40分钟左右即可！
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脆口爆浆香肠
图文 | 希味淡
儿童香肠4根芝士片4根鸡蛋1个面粉适量面包糠适量
1. 注备好食材。
2. 首先把鸡蛋磕入碗中搅拌打散，加入少许面粉混合均匀备用，儿童香肠室温下完全解冻，把洗净沥干的竹签串入香肠中。
3. 把芝士片去掉外衣，拿起一根香肠放在芝士片上卷起来，包裹着香肠了，依次完成。
4. 再拿起来卷好芝士片的香肠在面包糠中滚一圈，使其沾满面包糠。
5. 然后继续放在混合好的鸡蛋液中滚一圈，再拿到面包糠中滚一圈，也要均匀裹上面包糠哦！
6. 把裹满面包糠的香肠依次摆放在金盘上，之间要留有间隔哦！
7. 烤箱先175度预热，烤盘放入中层烤制15分钟，再温度调到190度烤制5分钟即可。
小窍门：
如果没有烤箱的话，大家可以放入油锅中炸制，要复炸的哦，这样能把油逼出来，出起来比较健康，不过孩子解馋可以，不要总吃油炸食品哦，还是建议用烤箱比较健康点哦！
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香肠焖饭
图文 | y圆子y
大米75g十谷米75g香肠2根胡萝卜60g茶干30g香菇4朵水适量盐少许葱花少许酱油1勺油少许
1. 大米和十谷米提前浸泡一小时以上。
2. 香菇也是提前泡发。
3. 准备好其它的食材。
4. 香肠洗净切丁。
5. 茶干切丁。
6. 胡萝卜洗净去皮切丁。
7. 香菇洗净切丁、切葱花。
8. 锅中少许油加热先煸炒香肠丁。
9. 加入胡萝卜丁翻炒。
10. 加入香菇和茶干翻炒，加少许盐调味。
11. 加入适量水。
12. 加入浸泡洗净的米，水的量没过食材就差不多了。
13. 大火煮开后转小火25-30分钟，出锅前撒葱花。
小窍门：
水的量没过食材就差不多了，过多的话米饭会过于软烂 米一定要提前浸泡。 这个份量大约2碗饭的成品。
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黑椒牛肉香肠吐司卷
图文 | tgcyy
吐司面包4片黑椒牛肉香肠2根鸡蛋1个黑芝麻少许
1. 原料。
2. 吐司面包片擀薄。
3. 面包片切去边角，微波炉加热20秒备用。
4. 将黑椒牛肉香肠解冻，放入平底锅，小火煎3分钟，至表面焦黄，备用。
5. 香肠对角摆在吐司片上，用牙签固定，吐司片上刷蛋液，撒一点点黑芝麻。
6. 摆入空气炸锅，170°烤5分钟。
7. 烤至吐司片酥脆即可。
8. 将牙签抽出，像不像一条可爱的小船哈！
小窍门：
吃的时候牙签一定要记得拿掉哈！
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香肠厚蛋烧
图文 | 我叫一尾鱼
鸡蛋2个珍妮黑能2根盐1克胡椒粉少许面粉5g
1. 准备食材。
2. 鸡蛋中加入盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。
3. 蛋液静止五分钟。
4. 热锅刷一层油。
5. 倒入蛋液，小火煎熟。
6. 取出放至温热放入香肠。
7. 卷成大卷。
8. 用刀切成小块。
9. 成品。
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