茄子的花样吃法，吃的倍爽，再不担心会长胖了

　　2016-08-05 9999私家菜

　　茄子大家都吃过，肉末自然也吃过，茄子加肉末还是吃过。

　　这种吃法是很多人都知道的，然而今天要给大家分享的却是另一种新吃法哦。

　　1 如果你喜欢吃茄子但是担心太费油

　　2 如果你是一个喜欢吃荤的吃货，但是担心长胖

　　so，，，那你需要试试下面这款茄子了。

　　先把需要的材料准备好，茄子2个，肉，盐，葱蒜，料酒，酱油等

　　ps ：肉已经用搅碎机嚼碎了，当然没有搅碎机可以自己用刀剁，就是费点事。

　　准备开工咯，先把茄子切成这样的小造型，左右各一刀，去除中间的囊。

　　等茄子都切好了，装入盆中待用。

　　有人说造型像鳄鱼的牙齿，大家觉得像啥呢？

　　把切碎的肉末加入淀粉，香油，葱姜蒜 ，盐等搅拌均匀，备用

　　尽量多搅拌一下让味道散开。然后用小勺子把肉末装入茄子的“牙缝”里面。

　　所有的茄子“牙缝”都塞入肉末以后就可以起火准备做啦。

　　茄子非常的吸油，五花肉嵌入茄子，一来可以稀释一部分的油脂，而来也不至于吃的那么干巴巴的。

　　周围减肥的，不管男孩还是女孩都爱吃的。

　　大火把锅烧热，然后倒入适量的油，中火，放入姜片，继续烧一会，让油烧热。

　　然后把茄子条一条条的放入锅中，如果你的锅小就不建议一次放完，可以分批次的放。

　　茄子加肉末在锅里炸了一会之后，就可以调辣汤了。

　　辣椒油都可以的，然后少加点热水。小火焖几分钟。

　　看见锅里的汤汁收的差不多就可以装盘了。

　　当然咯，可以撒入点葱花，点缀下，看起来就更不错了。

　　如果你想减肥，如果你害怕长胖，如果你担心茄子太费油，那就试一下这样的做法。