苦瓜遇上它，教你一招，绝对美味

　　2016-08-11 我的美食吧9评

　　菜谱做法：

　　1.准备食材

　　2.苦瓜切碎

　　3.鸡蛋磕碗里

　　4.鸡蛋加点盐、料酒、生粉搅拌均匀，再放碎苦瓜一起搅拌均匀

　　5.热锅放油，我用不粘锅所以油放很少，倒入苦瓜蛋液，尽量摊满锅底，小火慢煎

　　6.待蛋液完全凝固了再翻面，尽量小心翻很容易裂开的哦

　　7.煎好再煎下一个，同上方法煎。我这个量刚好煎了两个，每个三汤勺，煎好装盘

　　8.切小片，可以吃了早上送粥很不错哦，

　　菜谱小贴士：

　　蛋液不用加水，不然太稀不好翻面。

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