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2017.10.29
黄焖鸡米饭非常好吃,浸泡了肉汁的菜比米饭还要香,自己在家做可以发挥自己的想象力加入任意自己喜欢的材料,味道也是棒棒的
首先准备材料,鸡腿肉,可以请卖肉的人帮忙斩块。香料八角桂皮葱姜等
青菜准备了莴苣和土豆,海带和豆腐也很好吃。鸡腿肉我是先煸炒一下去油,嫌麻烦的这步可以忽略
干净的锅放油爆香葱姜八角等放入煸炒过后的鸡肉,加生抽味极鲜白糖料酒豆瓣酱调味儿
大火烧开,加入土豆莴苣炖煮,熟的差不多的时候大火收汁,加入青红椒青蒜等。
注意汁可以多留一些,泡米饭真的是绝配!
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