清末，小县城出了个有名的屠夫，叫李敢。李敢开得一个屠坊，专司屠宰事宜。李家此业已经传了几代。先是沿街兜揽生意，传到李敢这一代，便把生意做得红火，开了屠坊。
李敢粗猛，力气过人，一口百十斤的大猪，他捉住腿脚，只一掼，那猪便被拌在地上，筋骨便被摔断，再不能爬起，只在地上嗷嗷嚎叫，一双红眼盯紧李敢，似有无限怨恨。
李敢的屠刀二尺长，平时闲置不用，上边经多年血浸，早已成了暗黑色，挂在屠坊外面的墙上，逢到阴雨天气，那刀便铮铮作响，十分骇人。街上说那是无数畜牲的魂魄在喊。遇得屠事，韩丰便摘下这刀，在门外的青石上磨上几下，便见了刃，李敢眯起眼睛看看，嘬嘴在刀刃上呼呼吹上几口，人们看得心颤，便觉得那刀有了杀气，吓得人胆寒。李敢便脱去上衣，露出护心毛，手持屠刀，先在半空中挥舞一番，舞成风葫芦状。随手丢出去，那屠刀便直愣愣地飞到屠案上，深深地吃进案子。再大步走到车前，扳住那牲口，只一掀，那猪便扔在屠案上。猪知道大限将到，便嚎。嚎声尖且凄厉，听得人耳暴心裂。李敢一只手按住那猪的脑袋，另只手便将屠刀从案上提起，暴叫一声；上路嗨！那刀光一闪，就攮进去。早有坊中的伙计将血盆接住，腥鲜鲜的血便暴窜出来。那猪便渐渐小了嚎叫。再过一刻，便恨恨地咽气了。
李敢杀屠，一概留下肚肠杂碎，再将肚肠杂碎洗净了，弄到街上去卖。余下的便用粗盐腌了，留下慢慢享用，如此便是屠坊的财路了。
每年一进腊月，鞭炮一响，李敢的屠坊便格外忙乱起来。李敢便每日喝得醉醺醺，红红着两只小眼睛，烧着兴奋，等着主顾上门。
这一年，大清退位，进了民国。小城设县制，新任县长下令整肃市井规范，抓了不少盗贼泼皮，街面上便祥和起来。时近年关，城内就有商贾富绅敲锣打鼓，绑了猪羊到县衙送礼。县长迎出，拱手笑道；天下太平，在下与民同乐。这些礼物实不敢受啊。
正在谦让，就听一阵骚乱，众人惊得转身去看，只见一头大猪竟自挣脱了，顺颠地向街中跑窜，几个伙计上前去挡，竟被这猪撞翻了，众人就笑。县长就令县衙去几个精壮的兵士去追那猪。
几个士兵就追下来。身后跟着一帮喜热闹的，乱轰轰跟到了街中。人们前追后堵，那猪就无路可逃。就在街中立定，一双小眼睛红红地怒视，猛地发一声吼，其声高亢尖厉，众人唬得心慌，发一声喊，脚下先自退了几步。几个兵士就涌上去，还不及捉拿，那猪就乱冲乱撞，那几个士兵登时东倒西歪。为首的兵士气急，就掏出枪来。猛听得有人笑道：为这一个畜牲，何必如此？
众人定睛去看，就有人爽然笑道：屠夫到了，活该这畜牲受死。
李敢笑笑，就大步走过去。那猪已经愤怒至极。长嚎一声，疯撞上来。李敢竟也不躲，伸手出去，就捉住了那猪的耳朵。那猪就尖叫起来。李敢一声喝，手上拧得紧，那猪就软了。李敢飞起一脚，那大猪便歪倒了。口中便淌出血来，瞪着两只小眼睛，怒怒地看定李敢，却再也爬不起了。
众人看得发呆，紧接着爆出一声喝彩来。
县长就走过来，笑道：这位汉子，真是一身力气，狠勇得让人眼爽哩。姓甚名甚啊！
旁边有人就笑：县长，此人便是城中第一屠夫李敢。
李敢听说此人便是县长，忙施一礼，口中慌道：刚刚一时得意忘形，扰了市面平静。还望县长不要怪罪。
县长哈哈笑道：满清退位，时下英雄不问出身。看你适才手段凶猛，果然是一个好屠手啊。不瞒各位，在下便是屠户出身啊。
众人听得一片愕然。
县长笑道：刚刚见你手法娴熟，看得我也眼热。就到县府攀谈攀谈如何？
李敢笑道：小人一个屠夫，如何敢与大人讲话。
县长大笑：现在已经是民国，何来这多旧礼。就牵了李敢的手，亲亲热热去了县衙。众人傻傻地看。
进了县衙，李敢拘束得脸热，手脚便无措。县长笑道：壮士不必拘泥。再挥手，差人就端上茶来。
李刚揩一把额上的细汗。笑道：在下一个粗人，何劳县长如此抬举。
县长笑道：在下也是粗人出身的。就说了自己当年在乡里给人杀猪的旧话。
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