农村野草地榆草，可食用，还有不错的观赏价值，殊不知价值高哦

大家是不是都认识呢？这种野草，全国都有，生命力还很旺盛，在向阳山坡、灌丛中，最常看见。

有些地方的人们是吃地榆草的，在春天采摘新鲜的地榆叶子，带回家炒菜或者炖汤，据说，味道有点像黄瓜，当然它还有自带的特殊香气。野草食用之前都需要过水，就是开水烫下，要不会苦哦。要是喜欢的话，还可以腌起来呢。

地榆又叫“黄爪香”、“玉札”、“玉豉”或“酸赭”等。现在已经有人工引种栽培了，地榆也是一味中草药。有凉血止血，清热解毒，培清养阴，消肿敛疮等功效。现在很都公园里，都可以看到它们的身影哦。