大厨教你做酸辣开胃肉末酸豆角，鲜嫩爽滑超下饭，连吃3碗都不够

每次去外面吃饭，总是有免费的小菜可以吃，莫名就觉得十分开心，哈哈，不要说我爱贪小便宜，我只是容易满足而已。

所有的小菜中，我还是比较喜欢吃酸豆角的，酸辣爽口，不管是配米饭还是面条，都超下饭。

不像咸菜丝，咸的很平淡，也不像萝卜片，脆的很单调。

酸豆角酸酸辣辣的，嚼在嘴里“咯吱咯吱”，似是咸菜丝和萝卜片的结合体，却出奇的好吃。

相信十个人中九个人都是爱吃的！

我决定了，今天的菜谱就是~肉末酸豆角，我最爱吃的肉肉，加上我最爱吃的酸豆角，再配上米饭，简直是美味啊。

说着说着我都已经在咽口水了，一会儿估计我要大开吃戒了，亲们，你们不要拦我，就让我留在长胖的边缘，等一道光线~

好了，不多说了，今天这道以酸豆角和五花肉为主料的肉末酸豆角，做法真的超级简单哦，快跟我学起来吧！

食材

葱，姜，食用油，猪肉馅，白糖，料酒，酸豆角，水淀粉，鸡精

教程

1、将葱姜切末。

2、锅中倒油，油热后，倒入葱姜末炒香。

3、倒入200g肉馅，煸炒至变白，依次放入3g白糖，5g料酒，继续翻炒后倒入50g（提前腌好的）酸豆角，翻炒均匀。

4、倒入适量清水，翻炒后再倒入适量水淀粉，翻炒均匀。

5、出锅前放入2g鸡精，就做好啦。

这样一盘超级下饭的肉末酸豆角就做好了！

酸辣爽口的酸豆角，滑嫩鲜香的猪肉末，搭配在一起，真的是美味至极，超下饭。

嘿嘿，用眼角余光扫到了刚出锅的米饭，我先吃为敬了~