197天：运动型早餐

紫菜鸡蛋汤+酸奶+米饭+蔬菜+煎牛肉

今天家人的运动量比较大，相对应的早餐加量不加价了。

用涮火锅的牛肉卷做的煎牛肉，因为比较快，一斤牛肉卷可以做出来4人份。

煎牛肉卷：

1，平底锅放油，将冻牛肉卷码在锅里，中火煎熟，放烧烤调料（孜然，辣椒面，芝麻，盐）。

2，白菜叶切丝（甘蓝也可以），圆葱切丝，拌匀放在盘底，将煎熟的牛肉码放在白菜丝上面。

3，牛肉出锅后，直接用平底锅做酱料，放圆葱丁，姜丝，翻炒，然后放酱油，红酒，大喜大，盐，黑胡椒煮一下。

4，浇到盘中的牛肉上，让汁液流到下面的白菜丝上。

5，柠檬切片，吃的时候挤到牛肉上。

这道菜非常下饭，因为牛肉是和下面的蔬菜丝一起吃，所以不会太油，也容易消化吸收。其他开胃小菜可以随机放一点。