紫菜鸡蛋汤+酸奶+米饭+蔬菜+煎牛肉
今天家人的运动量比较大,相对应的早餐加量不加价了。
用涮火锅的牛肉卷做的煎牛肉,因为比较快,一斤牛肉卷可以做出来4人份。
煎牛肉卷:
1,平底锅放油,将冻牛肉卷码在锅里,中火煎熟,放烧烤调料(孜然,辣椒面,芝麻,盐)。
2,白菜叶切丝(甘蓝也可以),圆葱切丝,拌匀放在盘底,将煎熟的牛肉码放在白菜丝上面。
3,牛肉出锅后,直接用平底锅做酱料,放圆葱丁,姜丝,翻炒,然后放酱油,红酒,大喜大,盐,黑胡椒煮一下。
4,浇到盘中的牛肉上,让汁液流到下面的白菜丝上。
5,柠檬切片,吃的时候挤到牛肉上。
这道菜非常下饭,因为牛肉是和下面的蔬菜丝一起吃,所以不会太油,也容易消化吸收。其他开胃小菜可以随机放一点。
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