云南是多民族省份,各民族都热情好客,大都会以歌舞加美酒迎接宾客。
云南人热情豪爽,酒风甚浓。有种说法,云南人不会喝两杯都不好意思说自己是云南人。
云南地域广阔,一方水土养一方人,一方水土造就一方独特的酒文化。
这些年,时不时会有民间高手对云南各州市的酒量排个行,盘点下来虽然也有高低,但不可否认的是,还真没有一个地方怂。
此前,已有人对各州市的车牌代码寓意做很多版本的解读,但大都不是酒主题。今天也来盘一盘,这些年在云南各地游走听到的车牌与酒相关的版本。
1.文山:云H
最没争议的“云喝”。在不少民间酒量排行中,文山高居榜首,可见酒量多好。文山是壮族苗族自治州,不管是壮族、苗族、彝族还是汉族,文山人喝酒远近闻名。文山人爱喝酒且酒量大,既能喝“猛酒”也能喝“绵酒”,猛了可以直接吹瓶,绵了也可以一喝就是一天,据说能从吃早点开始可以喝到夜里。
田亮在文山是这么喝的
2.红河:云G
“云干”也没争议。对应文山的“喝喝喝”,红河的“干干干”同样霸气十足。红河人民热情好客全国闻名。不说别的,光一个“长街宴”你就可以想象绝对少不了酒。红河人喝酒比较注重过程,下酒菜冷了就热没了就加,一喝一天,菜不冷酒不断。红河人更习惯喝自酿的包谷酒、米酒,又醇又烈,有时出差都会打几斤走带着走。
长街宴上酒不会少
3.临沧:云S
说“晕死”不太恰当,但可做个比喻。因为,临沧人豪迈奔放,直爽好客,他们待人热情如火,大口吃肉、大口喝酒,不做作、不扭捏。不管是相互敬酒,还是游戏赌酒,临沧人从不退缩。临沧人不喜欢扭扭捏捏,越高兴越要喝。“钵头”(大碗)盛酒,“皮孩”(类似调羹)量酒,猜拳会喊:“不有得算求”,劝酒会说:“喝死了算求!”
一盆白酒,勺是量具
4.保山:云M
在保山,M可读作“摸”,也可读“猛”,还可读作“麻“。赌酒时叫”摸牌“,喝酒时很“猛”,喝醉了叫”喝麻了“。保山和临沧相邻,酒文化有几分相似。临沧人会猜拳、打牌赌酒,保山人有过之而无不及。玩扑克牌喝酒,是保山最常见的游戏。两个人就打“春天“,三个人就”斗地主“,四个人就打”幺子分“,人多了就”梦幻三匹“、”砸石头“、”十点半“……摸摸摸,快点摸牌;吃吃吃,输了快点吃酒,牌完酒干。
摸摸摸,牌完酒干
5.普洱:云J
云“斤”。普洱人喝酒不显山不露水,但随便站出来一个都酒量惊人,别人说酒量论“两”,普洱人论“斤”。虽然和临沧相邻,但普洱人赌酒风气不算浓,更喜欢喝敬酒,喝了酒喝茶,茶也代酒敬。
竹筒里是酒
6.迪庆:云R
云”忍“,说的是到了迪庆要懂得自我控制。云南最高海拔在迪庆,也有酒量排行榜把迪庆排在第一,理由是藏族人民从小就爱喝酒。雪域高原的青稞酒好喝,酒虽烈,但对当地人而言只算日常饮料。所以,到了迪庆千万别装。初上高原保重身体“忍一忍”,别喝太多酒;适应了也要“忍一忍”,千万别以为你有量,你酒量再好也拼不过那里豪爽热情的康巴汉子。
豪爽
其它州市:
玉溪:云F,云“翻“。民间云南16州市酒量排行榜上,玉溪排名16。未经考究,也许发榜者认为,因为”一喝就翻“,所以酒量不行。其实不然,玉溪人偏爱白酒,玉溪人是藏而不露的耿直,酒量超好且能后发制人,等他们喝翻时别人肯定早翻了。
怒江:云Q,云“情“,怒江好酒更好客,喝酒祝酒总是饱含深情。著名的”同心酒“、”三江并流“是种礼节更是一份情谊。
丽江:云P,云“盆”或“飘”,大盆喝酒貌似不是丽江人的习惯,估计是外地人到丽江喜欢喝啤酒,高兴了就拿盆喝。还听到另一个版本:因为丽江是个浪漫的地方,不喝酒都会飘。
大理:云L,“乐”, 大理人悠闲,喝酒更注重氛围。梅子酒度数不高,敬酒需要理由,喝酒说辞不少,“乐”了嘛了才喝,“乐”了嘛才多。
楚雄:云E,“恶”(云南话“厉害”的意思),楚雄人豪爽好客,喝酒“恶”的很。喜欢也要喝,不喜欢也要喝,管你喜欢不喜欢都要喝。
德宏:云N,“能”,德宏自然条件好生活节奏慢,德宏人热情,能喝,能熬,从中午到晚上,从米酒、白酒到啤酒,熬败了一拨又一拨,就他们千杯不倒。
西双版纳:云K,“看”,版纳人爱喝、能喝,版纳人喝酒很注重视觉体验,外地人到了不用喝酒,看看酒醉了。水一样的傣家女子精致好看,盛酒倒酒的酒具精致好看,下酒菜五颜六色更是好看,让人垂涎。还有,去酒吧,经常能看见,哪怕一两个人,面前的也会有个三五打啤酒堆得老高,不光图气势图好看,过一会再看,人家还真干完了。
昭通:云C,“操”(云南话“骂”的意思,方言也有“辣操”,意为能干),昭通人耿直,说话声音大,特别是靠近四川的几个县,喝酒敬酒像边“操人“边敬酒,边“操人”边喝酒。千万别认为他们在吵架,实际上人家好得很,感情越深“操”得越厉害。
曲靖:云D,“洞“,曲靖是云南第二大市,各县有差异,总体都能喝”绵酒“,边吃边聊边喝,酒量都大,深不见底。
昆明:云A,“爱“或“傲”,昆明人太多,不好概括。作为省会子民,昆明人有点“傲”无可厚非,装一点也没关系。认识的喝酒的,酒量不差,但喝酒时爱说话,爱嘚瑟。
(非权威盘点,无意褒贬,权当娱乐。如有冒犯,请多包涵)
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