这道菜简直太考验友情了，香到我只想吃独食！

各位朋友你们好！

终于又又又到周末了！周五晚上你们是不是也都撒了欢儿？今晚要不要和我一起吃个炒鸡简单又好吃的焖饭来迎接美好的周末？

之前其实出过好几次焖饭的教程啦，排骨的、南瓜的等等等，喜欢这种简单电饭煲菜谱的朋友记得到首页的搜索界面里去找一找哦！我超喜欢电饭锅焖饭，食材稍微炒一炒，大米稍微洗一洗，通通丢到锅里半个小时就是有菜又有饭的美味了！

之前很多朋友说喜欢吃香菇，那咱们今天就来做一个营养丰富的香菇鸡肉焖饭～

#香菇鸡肉焖饭#

1.干香菇（我用了十几个）温水泡发，切丝；鸡腿肉2个，用厨房剪剔骨，加2勺料酒、姜丝、1勺生抽，拌匀后腌制15分钟。

准备葱蒜、半个洋葱切丁、半个胡萝卜和1个小土豆切丁（这步忘了拍....）

2.调汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺糖、大半勺盐，搅拌均匀（我做的两人份，这个盐量基本是微淡可以就着咸菜吃的程度，如果你们口重的话建议在出锅前再加盐)。

3.锅中烧少许油，鸡腿倒进去大火翻炒变色盛出。

4.锅中留底油，爆香葱蒜和洋葱后加入土豆、胡萝卜和香菇翻炒2分钟。

5.锅中加入步骤2调好的料汁与鸡肉，继续大火炒匀后关火。

6.大米洗净，倒入炒好的菜和肉，添些水（汤汁和水的总量与米大概1:1即可，与我们平时蒸饭一个道理)，按下“煮饭”键煮熟就行了！

#Tips#

1.个人更建议在焖饭的时候放鸡腿肉，肉质更嫩一些，鸡胸可能会有点柴。

2.香菇和鸡肉真滴超级配！不喜欢吃香菇的话可以换成其他食材也都一样好吃！

今天的教程就是这些，朋友们下期见，周末愉快～

END

拍摄｜大胆

文字｜大胆