奶豆豆的做法

入口即化。比旺仔小馒头还好吃。

By vanessa_o0

用料

• 低粉 100g
• 玉米淀粉 95g
• 黄油 65g
• 糖粉 40g
• 玉米油 40g
• 盐（不喜咸味可不加） 1g
• 熟蛋黄 2个
• 奶粉 20g

做法步骤

1、人们自然软化的黄油 糖分打发。

2、筛入蛋黄，继续打发打均匀。

3、一点点加入玉米油，一边打一边加，每次少量，完全混合后再进行下一次添加。搅打均匀。

4、然后筛入低粉 玉米淀粉 奶粉，混合均匀成团。

5、保鲜膜包裹，冰箱冷藏1小时。

6、搓成大小均匀的一小颗。入烤箱中层170度10分钟左右。轻微上色即可。

7、入口即化。很喜欢的口感。一口一颗。

小贴士

不加盐是甜奶味，加盐是咸甜味。我个人觉得加盐和不加盐都有各自特色味道。都不错。