煮饭也是有技巧的, 十种方法不管你加哪个, 都可让你的米饭倍香

米饭是我们中国人每天必不可少的，但是对于煮饭来说，这也同样蕴藏着一门学问呢。早些年前，大都是用柴火烧出来的大锅饭，如今都是用电饭煲煮出来的，虽然都是用电饭煲烧，但是要是你get到了以下的小妙招，那你煮出来的米饭一定是倍香的。

煮饭前当然是得先淘米了，这时候还会有点小技巧的。就是洗米一定不要超过3次！记住是不超过3次！因为万一超过了，米里面的营养就会大量流失的，而且熟了之后的饭的香味也会相应减少。

还有啊，要是你在洗完米之后，可以先将米放在冷水里浸泡1个小时，这样的做法能够让米粒充分吸收水份，然后在饭蒸熟之后颗粒就会非常饱满。

有很多人会不知道水与米的比例问题，这里分享给大家一个小经验，就是一般米和水的比例都是1：2的，那怎么确定这个比例呢？就是用你的食指放入米水中，这时候看水是否超出米有食指的第一个关节，如果这样的话，那就很完美了。

唠了这么多，关键来了，以下的十种方法，不管你加哪一种，都能让你家的米饭倍儿香。

1. 猪油：少许的猪油可让煮出来的饭香气四溢；

2. 醋：几滴即可，不仅让饭更浓香，还能防止馊掉；

3. 啤酒：这样加酒的方式在煮陈米的时候尤其有效；

4. 花生油：煮籼米的时候，加几滴花生油和一小勺食盐，口感如同粳米；

5. 食盐：在煮剩饭的时候，加点能除异味而且能让米饭口感细腻；

6. 米酒、白酒或者黄酒：对于炒饭适合，还有夹生的米饭；

7. 开水：开水煮饭能锁住其中的营养成分；

8. 葱：当米饭烧糊了，插根葱来救场；

9. 茶叶：将其泡水，用茶叶水煮饭；

10. 橄榄油：加入一点对胃比较好。

快收藏，生活小妙招呢！