老公腌制的“活螃蟹”真开胃, 家里人吃饭顿顿离不了, 关键是简单

今天，老公上早市买来一斤小螃蟹，心血来潮做一做我们家乡特色腌泡菜。 材料：螃蟹一斤，盐4两，两颗大蒜，鱼露适量，酱油适量

1，把买来的螃蟹洗干净，滤干，装锅备用。

2，把盐撒在小螃蟹上，绞拌均匀，加剥了皮的大蒜腌半个小时

3，分别装入玻璃瓶摆好，瓶里加入适量蒜（一至两瓣即可）辣椒少量，根据个人口味腌泡的盐水不要浪费，分别加入瓶子里。

装好了4瓶螃蟹

这4瓶，做了两瓶辣的两瓶不辣的

4，我做了俩种口味，在一个瓶子里倒入鱼露，量刚好泡到小螃蟹即可；另一个瓶子倒入极鲜酱油，量刚好泡到小螃蟹即可。

5，剩下的大蒜不要浪费，装入瓶子放入冰箱，留待以后炒菜的时侯用。

6，做好这些准备工作，放入冰箱泡两天，等它入味就能吃了，我们一般都是早上送粥吃。亲爱的朋友，你吃过这种腌制的螃蟹吗？没有的话赶快试试吧。