昨天试了一道新菜,从来都是吃茄夹、藕夹,爱吃土豆的小美决定做一道土豆夹,这下让我停不住嘴了!
土豆肉夹
【食材】
葱姜蒜、蚝油、生抽
盐、老抽、鸡蛋、土豆、面粉
【做法】
1、先准备肉馅,加入葱姜蒜、蚝油、生抽、盐、老抽、鸡蛋、食用油,顺一个方向搅拌至粘稠。
2、把土豆清洗干净,去皮,切成土豆夹。
3、再把肉馅酿在里面。
4、准备半碗的面粉,加上一个鸡蛋,再倒入清水,调成酸奶稠度的面糊,再把土豆夹放在里面,裹上面糊。
5、锅里油温5成热,下入土豆夹。
6、炸至金黄了,我们就可以捞出控油装盘了。
又香又脆,非常的好吃哦,学会的亲可以试试,色香味俱全哦~
配上番茄酱,滋味更好呢~
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