梁权锋
茶道,是日本文化的标志之一,其讲究是全世界出了名的——泡茶的水温、左右手的使用、进入房间后要走几步等,都有明确的规定。尽管如此“繁琐”,每年仍有不少的人从世界各地来到日本学习茶道。有人不禁要问,日本茶道文化的“繁文缛节”,真的有意义吗?
我认为,正是这些“繁文缛节”,体现了茶道之美。
茶道的“繁琐”,体现了极致之美。沏茶时每一道工序的严谨,是对茶品质的负责。像这样的“工匠精神”,在日本社会中十分常见:例如,“寿司之神”小野二郎,用一生经营料理,他的餐厅——仅有十个位子的小餐厅,连续多年获得“米其林三星餐厅”的认证。他的成功,正是由于他的执着——对料理的色泽、香味、口感、用料、以及客人感受的不懈执着。茶道也是如此:茶室的摆布如何,主人的礼节要求,客人的品茶方式,沏茶的各个步骤,都要做到完美无瑕。对完美极致的追求,成就了迷人的日本茶道文化。
茶道的“繁琐”,体现了脱俗之美。日本茶道的许多元素,都象征着“脱俗”:简朴的茶室,象征着回归自然;进入茶室前的碎石板路,象征着远离喧闹的出世之路;净水洗手,象征着洗去尘世给心灵盖上的“杂尘”,远离红尘……日本茶道的脱俗,不仅是远离尘世这么简单,更多的是让疲倦的人在茶道中得到身心的放松,心灵的净化;让人在节奏飞快的现代生活中寻得一分静谧,让心在势利险恶的人际交往里仍有一分纯洁。此时,“庭院深深几许”,主客二人,一人煮茶,一人品茶,悄无言语,美在其中矣。
茶道的“繁琐”,也体现了礼仪之美。在主人接待客人的整个过程中,无不体现出对礼节的重视:主人要对客人保持恭敬,客人要对主人泡的茶表示赞赏,送客时主人的言行与客人的回应也有要求……这些都体现了人际交往中的融洽。茶道的推广,有助于礼貌和谐之风在社会上的形成与推广。
可以说,日本茶道的“繁文缛节”,正是其内涵所在,给人带来的是精神上的美与享受,让人陶冶情操,流连沉醉,无法自拔,这就是日本茶道的独特魅力。
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