鸡蛋中的营养非常全面丰富,不少的人每天都必吃一个鸡蛋,来达到养生的效果。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有良好作用,可延缓老年人的智力衰退,改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。鸡蛋中含有较多的维生素B2,以及硒、锌等矿物质,这些物质都有防癌作用。
青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。而且,辣椒所含的辣椒素还能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
若是将这两者搭配在一起的话,其实会有更显著的效果,今天小编就来说说,鸡蛋和青椒一起炒,气死癌细胞,消化好了,血脂跑了,谁吃谁受益!接下来小编就来说说鸡蛋炒青椒的做法吧!
辣椒炒鸡蛋材料:鸡蛋三个、青椒一个、油、盐、蒜
做法:1、将青椒切好备用。2、锅内放油,八成热时打入鸡蛋,用锅铲翻炒出漂亮的蛋花,取出备用。3、锅内放少许油,姜蒜爆香,倒入青椒爆炒。4、把炒好的鸡蛋倒入锅中,加少许盐,和青椒翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋和它一起炒,气死癌细胞,消化好了,血脂跑了,谁吃谁好!
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