南瓜糯米饼的做法大全【图】

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南瓜糯米饼

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凌之韵

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主料

南瓜750克	糯米粉适量
面粉(与糯米粉比例）（面粉）1／5	糖少许
玉米油少许

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做法

• 1.

  将瓜切薄片入深碗

  
• 2.

  用保鲜膜封口（保住水分）

  
• 3.

  入微波炉中高火6分钟左右

  
• 4.

  趁热放糖搅拌匀

  
• 5.

  入两种面粉（注意比例）边加边搅，慢慢来，（别放水）

  
• 6.

  搅到软硬适中，两手少沾点干粉搓成条，均分成相同小段，两手搓园压成饼。平锅放少许油，放入饼开中小火

  
• 7.

  待一面煎黄翻过来

  
• 8.

  盖上盖小火焖二分钟左右，开盖中火跑跑水气，用铲掀开看看，见略焦黄了关火

  
• 9.

  出锅摆盘就Ok了

  
• 10.

  
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小贴士

按个人口感，两种面粉比例可调整，面粉越多口感越硬。不喜甜的友友可不放糖，也可撒点芝麻增香哟。

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